Il prestigioso concorso ha premiato le eccellenze spumantistiche italiane e mondiali, con riconoscimenti per le etichette più apprezzate. Un evento chiave per il comparto, che anticipa Vinitaly
Brezza Riva Silente 2019 è il nuovo spumante Trentodoc di Agraria Riva del Garda, un blanc de blancs 100% Chardonnay affinato a 40 metri di profondità nel Lago di Garda. Disponibile in edizione limitata dal 20 febbraio [...]
Dai grandi spumanti italiani agli iconici Champagne francesi, una selezione per brindare alle feste. Eccellenze territoriali, bollicine da regalo e abbinamenti perfetti per la tavola natalizia
La Val di Cembra, con i suoi vigneti terrazzati, offre vini unici, come quelli di Alfio Nicolodi. Il Consorzio Cembrani Doc promuove questa viticoltura eroica e recupera vitigni storici
La Riserva Rotari Flavio Trento Doc 2016, da Chardonnay puro, affina 96 mesi sui lieviti. Freschezza, eleganza e complessità aromatica le valgono i 3 Bicchieri del Gambero Rosso per l'11° anno
Con Natale alle porte, i ristoratori devono selezionare bollicine adatte per abbinamenti con i piatti festivi, scegliendo tra Prosecco, Lambrusco, Franciacorta e Champagne per citarne alcuni
Cuvée 28 di Rotari, Trentodoc del Gruppo Mezzacorona, rinnova la sua immagine con un design raffinato. Prodotto nel rispetto dell'ambiente con uve selezionate, rappresenta l'eccellenza spumantistica del Trentino
Andrea Gualdoni, eletto miglior sommelier d'Italia 2024, racconta la sua incredibile carriera, iniziata in un supermercato di Crema e culminata nei ristoranti più prestigiosi, tra cui quelli dei fratelli Cerea
Il Ferrari Perlé Nero Riserva 2015 vince il titolo di "World Champion" nella categoria "Classic Blanc de Noirs". Ferrari Trento è proclamato "Producer of the year" al "The Champagne & Sparkling Wine World Championships" [...]
Appena presentata, il 16 novembre alla Stazione Leopolda di Firenze, Ais svelerà la Guida Vitae 2025, un'edizione rinnovata e tecnologica: quasi tremila le Cantine menzionate per un totale di circa 20.000 referenze testate
Letrari, storica cantina trentina, brilla per il suo Trentodoc. Fondata da Leonello Letrari, oggi guidata da Lucia, produce spumanti di alta qualità, simbolo della viticoltura d'eccellenza in Vallagarina
Lo chef patron di Casa Perbellini 12 Apostoli parteciperà al TrentoDoc Festival il 22 settembre 2024. L'evento include un talk su come la tradizione culinaria italiana venga reinterpretata dalla nuova cucina [...]
Giancarlo Aneri, storico testimonial della maison spumantistica Ferrari, ha affidato al maestro della Transavanguardia il restyling delle etichette della cantina di famiglia in Valpolicella
La Cantina di Riva presenta il Brezza Riva Rosé 2021, uno spumante Trentodoc rosato extra brut dalle note fresche e vivaci. Il lancio, in abbinamento alle creazioni dello chef Alfio Ghezzi, il 19 settembre
È lo «chef de cave» della casa spumantistica trentina. Iniziò l'avventura nel 1994 con due coetanei: Antonio e Roberta Stelzer, che oggi hanno ceduto il timone alle figlie Alessandra e Maddalena
I ricercatori hanno scoperto che gli oligopeptidi prodotti dai lieviti durante la fermentazione interagiscono con specifici recettori del gusto, amplificando la percezione del sapore e rendendo il vino più complesso
Il Quore Trentodoc Brut Riserva è uno Chardonnay in purezza prodotto dalla famiglia Letrari nei vigneti della Vallagarina. Un vino che matura sui lieviti per cinque anni, sviluppando una forte personalità
La Jeroboam, firmata dai tre piloti saliti sul podio, verrà messa all'asta su F1 Authentics con il ricavato devoluto all'Instituto Ayrton Senna per sostenere l'istruzione di migliaia di giovani brasiliani [...]
“Trentodoc in Città” è un'occasione per conoscere e apprezzare le bollicine prodotte in Trentino. Quello di lunedì 20 maggio al The Westin Palace di Milano è un evento imperdibile per tutti gli appassionati di vino di qualità
Maso Martis presenta il Brut Nature, un Trentodoc millesimato in purezza di Chardonnay che celebra la freschezza e la mineralità delle colline trentine. Un dosaggio zero perfetto per gli amanti del gusto secco e raffinato [...]