La Torta Pasqualina è una torta rustica salata tipica della Pasqua in Italia, soprattutto in Liguria e Piemonte. Il ripieno è fatto con ricotta, spinaci e uova sode, e la crosta esterna è una sfoglia sottile e croccante
Dalla torta al formaggio alla Pasqualina, dall’abbacchio scottadito ai panzerotti con la ricotta, per terminare con il dolce campanaccio: un menu completo per portare in tavola a Pasqua i sapori della cucina tradizionale.
Torta pasqualina senza uova e senza prodotti di origine animale? Si può con la ricetta realizzata per Animal Equality
Si inizia con torta Pasqualina in Veneto e Crescia valdostana, si continua con pitte calabresi e cassate siciliane, tutto severamente accompagnato da una bottiglia di alchermes. Questa la Pasqua in Italia da Nord a Sud