Quotidiano di enogastronomia, turismo, ristorazione e accoglienza
lunedì 31 marzo 2025  | aggiornato alle 23:37 | 111474 articoli pubblicati

Vino al bicchiere: ecco perché sta avendo sempre più successo al ristorante

Il consumo di vino al calice sta diventando sempre più popolare in Italia, spinto soprattutto dal desiderio di sperimentare, più ancora che dalle nuove normative sul consumo di alcol


Intolleranze alimentari: ecco a che cosa serve il breath test

È un esame diagnostico non invasivo che si effettua per valutare le intolleranze alimentari, è semplice e non provoca dolore e può contribuire a migliorare la qualità della vita di chi soffre di problemi intestinali


Masterchef 14… a tavola: cucina stellare con Rasmus Munk ed Hélène Darroze

La 10ª puntata ha segnato una tappa decisiva grazie alla partecipazione dei due ospiti stellari. I concorrenti avranno saputo tenere testa alle prove di altissimo livello?


Allergie alimentari: al Bambino Gesù di Roma il test per prevedere il rischio

Le allergie alimentari, sempre più diffuse, possono avere conseguenze gravi. Per prevenirle, l'ospedale romano ha sviluppato un test che aiuta a prevedere le reazioni allergiche e migliorare la gestione dei rischi


Masterchef 14… a tavola: rafano, peperoncino e altri 5 (piccanti) sensi dello show

Questa ottava puntata ha saputo coniugare la tensione del gioco con la sua… passionalità. La prova a Villa Crespi ha segnato un punto di svolta nel percorso degli aspiranti chef


MasterChef Italia 14: quando il cuore diventa l'ingrediente segreto

Le puntate 3 e 4 di MasterChef Italia 14 hanno messo il cuore al centro: emozioni, tecnica e tradizione si intrecciano tra Mystery Box, nozze d’oro alle Terme di Boario e un Pressure Test che ha spezzato più di un cuore


MasterChef Italia 14: una stagione "insipida" che fatica a partire

Le recenti puntate di MasterChef Italia 14 hanno visto i concorrenti avventurarsi per la prima volta nella prova in esterna, ma non prima di essersi sfidati a suon di fritture, salature sbagliate e pesci in faccia


MasterChef è ripartito tra nuove regole, ingredienti segreti e personalità in cucina

La quattordicesima stagione di MasterChef Italia ha debuttato con novità emozionanti: la regola dell’All In, il Blind Test e Chiara Pavan come ospite. Tra i concorrenti spiccano storie uniche e piatti creativi


Alcol alla guida: ecco quanto si può bere per non superare i limiti legali

Con il nuovo Codice della Strada, alla guida non si possono superare gli 0,5 g/L di alcol, ma per neopatentati e conducenti professionisti il limite è 0. Arrivano gli Alcolock per i recidivi e test salivare per gli stupefacenti


Alcolock (non per tutti) e "targa" per i monopattini: ecco il nuovo Codice della strada

Le nuove misure riguardano in particolare norme più severe sull’uso dei cellulari mentre si guida e per chi viene trovato ubriaco ed è responsabile di reati gravi come la fuga dopo un incidente stradale


Terre di Toscana 2023, Chianti Classico Gran Selezione sugli scudi

133 tavoli di degustazione, oltre 600 etichette in libero assaggio. Il vino premium verso importanti novità a partire dal 1° luglio: prodotto solo da vitigni autoctoni e la percentuale minima di Sangiovese passa al 90%


Spagna in vetrina a Milano con le eccellenze di Teruel

A Milano un incontro organizzato dalla Camera di Commercio di Spagna con le eccellenze di Teruel, dall’olio extravergine al vino, dalla carne di capretto al tartufo nero, dallo zafferano ecologico ai vini e lo spumante


Covid: anche in Francia, Spagna e Gran Bretagna test all’arrivo dalla Cina

Cresce il fronte dei Paesi che impongono controlli sui viaggiatori provenienti della Cina dopo l’impennata di contagi di Covid. Dopo l’Italia, anche Francia, Spagna e Gran Bretagna hanno introdotto l’obbligo del tampone


Quando fare il test di gravidanza e quando andare dal ginecologo?

Se si sospetta una gravidanza, un test acquistato in farmacia può essere un valido strumento per scoprire, con un certo anticipo, se effettivamente si è rimaste incinte


Altroconsumo: La “Miglior farina” è quella di Mulino Caputo

L’Associazione per la tutela e difesa dei consumatori più diffusa in Italia ha messo alla prova 11 farine, esaminate in forma anonima da laboratori indipendenti. Punteggio pieno nei tre test per il Mulino di Napoli


Corsa ai tamponi: 700mila al giorno sotto le feste! Caos a Milano

Dopo Natale, in vista di Capodanno, non si ferma la corsa ai tamponi in 14mila farmacie italiane. In tilt il sistema di prenotazione meneghino. Fino a 31marzo, prezzo calmierato per l'antigenico


Tamponi: come, quando e quali fare? Da evitare il test fai da te

Dopo pranzi e cene di Natale non si interrompe la corsa ai tamponi. E non mancano le domande. Ecco una serie di chiarimenti. Regola base: per il test affidarsi al personale specializzato


Record di contagi in Lombardia: 12.955 ore. Il 40% è Omicron

Mai un numero così alto di nuovi casi da inizio pandemia per il territorio simbolo del lockdown della primavera 2020. Solo 6 i ricoverati con la nuova variante. Boom di tamponi: oltre 205mila [...]


Tampone obbligatorio, Draghi all'Europa: «Così manteniamo vantaggio su Omicron»

Dopo le proteste del mondo del turismo e dell'Ue, arriva la risposta del presidente del Consiglio: «Occorre mantenere il vantaggio a protezione del nostro Sistema sanitario». E altri Paesi si tutelano


Sci in sicurezza? Courmayeur apre un centro tamponi

Quella ai piedi del Monte Bianco è una delle poche stazioni sciistiche della Valle d’Aosta che si è dotata di uno speciale centro tamponi aperto a tutti. Il tampone rapido si prenota direttamente online


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