S&M riporta in auge il pollo allo spiedo, combinato con una pizza innovativa e piatti della tradizione romana. Un progetto gastronomico moderno che offre anche take away, delivery e eventi culturali
Le nuove norme del Codice della strada amplificano le sfide per i ristoranti, influendo sul consumo di vino. La wine bag e il take away emergono come soluzioni tattiche
Si trova in Corso Trieste il locale di Antonio Tedesco e Francesco Natale. Due colleghi e amici nel segno dell'amore per la ristorazione, tra la tradizione e la contaminazione. Alcune delle proposte di The Kitchen Lab
L'obiettivo primario è riportare la redditività a livelli soddisfacenti, dopo i segni "meno" incassati con la pandemia. Serve nuovo modello di business da "inventare" e rendere efficace e a lungo termine.
In un anno a settembre mai così tante chiusure di ristoranti. Tanti i motivi: dalla mancanza di personale alla crisi energetica, senza dimenticare i take away “corsari” o le piattaforme come TheFork
In zona Lingotto ha aperto il primo dei sei locali di Alice Pizza previsti sul territorio piemontese nei prossimi due anni. Famosa per la sua leggerezza, la pizza Alice deve il suo successo alla ricetta dell’impasto
L'emergenza pandemica ha accentuato lo sviluppo di questo format. Investimenti relativamente contenuti, standardizzazione delle procedure, utilizzo efficace delle nuove tecnologie
Design moderno e accogliente con 180 coperti e 250 metri quadrati di locale tra interno ed esterno. Il menu rispetta la filosofia della catena nata a Londra nel 1992, ispirandosi all'Oriente
Nel catalogo per la ristorazione c’è sempre una soluzione adatta al cliente: dai contenitori per delivery e take away all’allestimento della tavola. Ampia selezione di prodotti ecologici biodegradabili o compostabili
Da oggi in tutta Italia si può ordinare e pagare direttamente con la App McDonald’s, per poi ritirare l’ordine al McDrive, all’interno del ristorante o presso i parcheggi dedicati [...]
Un packaging top quality sicuro e sostenibile che garantisce la migliore esperienza a chi effettua l’ordine. Eurofides offre inoltre un servizio di personalizzazione su una selezione di articoli per la ristorazione
Sarà possibile scegliere la propria box experience con i piatti firmati dal famoso chef milanese divisi in due menu: di pesce e di carne. In abbinamento anche anche a un selezione di vini per l'occasione
Il locale di Fregene di Davide Boggian e Giulia Grossi ha scelto di far arrivare a casa piatti "quasi-pronti". Le ricette si ispirano alla cucina casalinga, ma strizzano l'occhio al gourmet
Dal cibo interculturale all'astice, dal caviale ad un menu a base di uovo in tutte le sue forme, dimensioni e cotture, al ristorante o take away. Ecco le offerte gastronomiche per vivere le festività natalizie a Roma
Il brand fondato da Stefano Zenga ha aperto in via Breglia 50 a Torino estendendo così la sua presenza oltre il centro città. Oltre alle classiche "bowl" una selezione di Hawaiian Tapas e molto altro [...]
Dopo un 2021 ancora contrassegnato dalla pandemia è già tempo di guardare alle strategie per il prossimo anno. La ristorazione è chiamata a reinventarsi senza tradirsi. Parola chiave: diversificazione
I piatti del menu, che partono dall’alta qualità delle materie prime, offrono una grande varietà di specialità giapponesi. L'obiettivo, far andare d'accordo il sushi con la fiorentina
A La Pergola e L'Uliveto, ristoranti del cinque stelle lusso della catena Waldorf Astoria Hotel, Heinz Beck e Fabio Boschero rinnovano il menu. Da non perdere, il brunch domenicale e le novità del Tiepolo Bar
Quello che si può considerare il mondiale dei cuochi è andato alla Francia. Niente da fare nemmeno quest'anno per l'Italia capitanata da Alessandro Bergamo, che si deve fermare al decimo posto
Due nuovi modelli che arricchiscono l’ampia selezione di shopper dedicate al mondo della ristorazione e della pasticceria, per un servizio sempre più curato anche in vista del prossimo Natale