Naturale e sostenibile, è fonte di acidi grassi omega 3, possiede proteine facilmente digeribili ed è ricco di vitamine. In cucina la sua versatilità offre numerosi spunti. Sul mercato anche affumicato e surgelato
Tante le proprietà nutrizionali del pesce, ideale per le donne gravide e i bambini. Ma quando lo si acquista, fare attenzione a mantenere la temperatura costante mettendolo in una borsa termica dal supermecato al frigo
Si stratta di una linea di piatti pronti surgelati, prodotti interamente in Italia con materie prime selezionate, e comprendente pizza, primi piatti, specialità di pesce, piatti vegani e gluten free
A Sigep 2023, dal 21 al 25 gennaio, Molino Spadoni presenterà diverse proposte per il mondo pizza, pinsa e panificati, anche gluten free, e due novità frozen
Iias, l'Istituto italiano alimenti surgelati, in collaborazione con la food blogger Germana Brusca, alias Mamma Gy, ha realizzato un secondo piatto di prodotti ittici surgelati per la Vigilia di Natale
Il consumo di prodotti ittici surgelati è in continua crescita e ha superato le 113mila tonnellate. Per le feste saranno quindi molti gli italiani a sceglierli, soprattutto in vista della cena della Vigilia
Sette impasti pratici e antispreco, pensati per i canali Food service e Horeca, che consentono di proporre a menu pizze diverse per tutti i gusti, con un risultato standardizzato e professionale di alta qualità
L’offerta Cattel in questo settore prevede l’adozione del surgelamento rapido di prodotti freschi già porzionati. Essa comporta un enorme risparmio poiché consente di cuocere ogni volta solo la quantità di prodotto necessaria
Secondo l’Istituto di servizi per il mercato agricolo alimentare il dato supera del 20% i mesi pre-Covid. Stabili i surgelati. Il dato è inevitabilmente controbilanciato da un drastico calo dei consumi di scatolette
Tantissimi consigli utili per cucinare un ottimo minestrone. Anche quello surgelato; come il minestrone Findus, pronto in pochi minuti, che contiene 15 verdure, che arrivano da coltivazioni su terreni italiani
Un nuova proposta dall’azienda di Bolzano specializzata nella distribuzione di prodotti freschissimi e premium da tutto il mondo. Si articola in un’ampia varietà di pesce fresco, surgelato e conservato
"Il rapporto tra cibo surgelato e coronavirus è complicato". "E' molto, molto raro che il virus possa tornare oggi in certi Paesi all'interno di cibo surgelato. Altro discorso è capire l'origine del virus nel 2019. [...]
Sulle tavole degli italiani ha avuto la meglio il pesce surgelato e in scatola. In particolare, nei primi sei mesi del 2020 si sono registrati aumenti rispettivamente del 20% e del 12% [...]
Ricetta di Marta Ansaldo realizzata in collaborazione con l’Istituto Italiano Alimenti Surgelati - IIAS
Nasce, cresce e si sviluppa in acque freschissime e incontaminate che offrono come cibo la naturalità di plancton e piccoli crostacei. Fresco o affumicato, è un alimento sano, ricco di gusto e versatile in cucina
In un'analisi di Bonduelle, i 2/3 degli intervistati acquista molti più surgelati rispetto a prima dell’emergenza sanitaria. Premiata la praticità e la sicurezza, ma anche i nuovi prodotti per i lockdown
Sempre al dente, dosabili a seconda delle necessità del momento, consentono di ottimizzare la gestione delle scorte ed evitare sprechi. Perfetti anche per i servizi di delivery e take away
Con i marchi Scottona Braslavia e Valdora, Cattel commercializza alimenti surgelati con tecnologia IQF, che consente il rapido raffreddamento dei singoli ingredienti di un prodotto alimentare
Sono disponibili in 8 varianti di impasto, realizzato con solo lievito madre e preparate senza aggiunta di additivi e conservanti. Per chi predilige la classica, l'azienda di Bolzano propone anche il tipo tradizionale