Casalasco acquisisce da Unilever la gamma di sughi per pasta "Knorr - Tomato al Gusto", rafforzando la sua posizione in Germania. L'accordo sarà effettivo dal 1° marzo e mira a consolidare la crescita del Gruppo [...]

I Pesti pronti Tuttogusto di Hügli Italia sono pratici e versatili, diventando alleati indispensabili per chef e ristoratori. Alcuni consigli del Culinary Advisor Alberto Barrile

Ad Alberobello (Ba) da un trullo va in scena la gastronomia tipica all’ennesima potenza. Lo chef Andrea Filomena propone i sapori della cucina della nonna. Le ricette arricchite dal gusto di Cirio Alta Cucina

Polli, leader nella produzione di pesti, sughi pronti e conserve, ha lanciato nuovi Ragù Vegetali 100% Plant Based con olive e con peperoni e melanzane, preparati con ingredienti di alta qualità come pomodori ciliegino italiani [...]

Nell’ottobre del 2019 hanno rilevato il locale di Cesenatico (Fc). Superata la prova Covid, propongono una linea di cucina completa: pescato, sapori romagnoli e tante pizze. Tra i punti di forza Cirio Alta Cucina

Corte del Dome, nuovo brand gastronomico di Domenico Mangiarano, propone eccellenze 100% italiane. Grazie alla collaborazione con lo chef stellato Marco Stabile realizza sughi, salse, pasta e biscotti

Polli, leader nella produzione di pesti, sughi pronti, sottoli e conserve vegetali, ha presentato le sue novità al Cibus 2024, concentrandosi su prodotti sani, genuini e sostenibili, rispondendo alle esigenze dei consumatori

Il gruppo veronese porta così a 9 il numero delle aziende del Food&Beverage su cui può contare per l’ampliamento distributivo e commerciale in tutto il territorio nazionale. A dicembre un nuovo stabilimento nel Riminese

In frigo le carni non hanno tutte lo stesso tempo di conservazione: pezzi interi di bovino restano freschi anche per 5-6 giorni. Fettine, pollo e affettati, invece, andrebbero consumati entro tre giorni

Una delle problematiche che i celiaci devono affrontare è il rischio di ingerire accidentalmente il glutine. Per ovviare a questa criticità, prima di acquistare un prodotto, è bene leggere attentamente l’etichetta

Secondo il mensile Vita in Campagna, il 93% degli intervistati si cimenta in produzioni artigianali di cibi da dispensa. Il 67% predilige sughi e salse, mentre il 61% si dedica a marmellate e confetture

A Cibus l'azienda abruzzese porta diverse novità: si va dal packaging sostenibile, al patè e l'hummus di Lupini, fino ai sughi in vetro pensati per il mercato estero che cerca il made in Italy

L'azienda produce anche sughi, salse e vari generi di conserve che vende in Europa, Australia e Stati Uniti. A Marca ha presentato due nuovi prodotti: la crema al pistacchio salato e quella al pomodorino ciliegino

Nuovo concept, nuove ricette e nuovi packaging: queste le innovazioni messe in campo da Cirio per puntare a una fascia premium di consumatori con proposte distintive. Cinque referenze a base pomodoro e carne

Con oltre 2mila aziende espositrici, c’è grande attesa per l’apertura del Salone internazionale dell’alimentazione a Parma. Tante le novità di prodotto, dalla pasta ai formaggi, dalle carni ai condimenti

Il 7 giugno si è tenuta la presentazione della manifestazione che si svolgerà dal 31 agosto al 3 settembre nei padiglioni della Fiera di Parma. Folta la rappresentanza dei buyer stranieri grazie a Ice Agenzia

La genuinità di un prodotto fatto in casa con il vantaggio di essere pronto per l’uso e veloce da utilizzare. Tre ricette di pomodoro senza conservanti e zuccheri aggiunti realizzate con specialità regionali

Ideale per brodi in purezza, ma anche per insaporire. Indicato per personalizzare zuppe, sughi e risotti, può essere aggiunto in fase di cottura in base al tipo di ricetta. Un prodotto gluten free e senza lattosio

Sughi pronti, dado da brodo, insaccati, prosciutto cotto e alcuni liquori lo contengono. Così come molti farmaci. Certi formaggi stagionati, per esempio il parmigiano, ne sono quasi privi

I fratelli Urbano, da Napoli a Firenze. I primi a puntare sul senza glutine e senza lattosio. Formano chi è senza esperienza e oggi tengono aperto per chi ha bisogno di normalità