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mercoledì 02 aprile 2025  | aggiornato alle 20:28 | 111518 articoli pubblicati

Salomon Food World
Molino Paolo Mariani
Molino Paolo Mariani
Cadelvento Spergola Spumante di Venturini Baldini

Il Cadelvento Spergola Spumante di Venturini Baldini presenta un colore giallo paglierino luminoso. Il suo profumo è caratterizzato da delicati aromi di fiori bianchi, frutta a polpa bianca e note agrumate


Ca’ Besina, un brindisi di pura Spergola tra storia e tradizione

Presentata lo scorso aprile a Vinitaly nella nuova veste grafica, ispirata a oggetti della natura come foglie e legno delle viti, il Brut Millesimato, ottenuto da uva Spergola in purezza, conquista già con il suo profumo


Venturini Baldini, l’anima del Lambrusco e non solo

La cantina emiliana produce una decina di etichette. Da segnalare la linea Ters che propone vitigni storici come il Malbo Gentile, la Spergola e il Lambrusco Montericco, da cui si ottiene l’Ancestrale


Con Ancestrale e La Spergola la famiglia “Ters” si allarga

Due nuove referenze affiancano il Malbo Gentile e arricchiscono la linea di Venturini Baldini, storica tenuta nel cuore delle Terre Matildiche, nel Reggiano. Vitigni autoctoni, autorevoli interpreti del territorio


Vigna al Vento, sapore reggiano Ideale per pesce e prodotti locali

Un vigneto accarezzato tutto l'anno dalla fresca brezza che scende dai monti lungo la valle del fiume Tresinaro, dove troviamo alcuni degli scorci più belli della collina reggiana


La Compagnia della Spergola cresce Quattro nuove cantine e tre comuni

Alle cantine fondatrici della Compagnia della Spergola, si sono unite le aziende Fantesini, Agricola Reggiana e Sociale di Puianello. L'accordo è stato firmato a Scandiano (Re), prima di “Calici in Rocca”


Spergola, vitigno emiliano-romagnolo apprezzato fin dal Rinascimento

Vitigno dalle grandi potenzialità, a molti sconosciuto, si presta alle varie vinificazioni: in versione frizzante o spumante, oppure come vino tranquillo. Ottimo come vino da aperitivo, ma anche con il pesce o i dolci