Quotidiano di enogastronomia, turismo, ristorazione e accoglienza
venerdì 28 marzo 2025  | aggiornato alle 18:16 | 111426 articoli pubblicati

Rational
Molino Paolo Mariani
Molino Paolo Mariani
Giornata della Ristorazione: l'uovo protagonista dell'edizione 2025

Il 17 maggio 2025 torna la Giornata della Ristorazione, promossa da Fipe per valorizzare l’ospitalità e sostenere le mense di comunità con Caritas. Protagonista l’uovo, simbolo di creatività e tradizione culinaria


Attivisti al ristorante di Cracco: «Stop al lusso, offra pasti gratis»

Il collettivo Ultima Generazione ha protestato al Ristorante Cracco di Milano per denunciare il divario tra lusso e difficoltà economiche, chiedendo solidarietà e cibo gratuito per chi è in difficoltà


Ladri da PizzAut, danni per 7mila euro: «Non lasciateci soli: venite a mangiare qui»

Nella notte i malviventi hanno rubato al ristorante Cassina de’ Pecchi (Mi) fondo cassa, mance e due pc. Il fondatore Acampora: «Avete fatto migliaia di euro di danni ma soprattutto avete ferito il nostro cuore»


Peronospora in Oltrepò pavese: danni per 16 milioni, chiesto l'aiuto al governo

La peronospora ha colpito oltre 600 aziende vitivinicole, causando danni per 16 milioni di euro. Regione Lombardia chiede al Governo di accedere ai ristori del “Fondo di solidarietà nazionale”


Caffè sospeso: il piccolo grande gesto di solidarietà che unisce il mondo

Da Napoli al mondo, il "caffè sospeso" è simbolo di generosità e solidarietà. Nato come gesto spontaneo durante la guerra, oggi rappresenta un'abitudine globale per aiutare chi è in difficoltà, declinata in molte forme e lingue


Panettone Maximo 2024: vincono Solodamanduca, Vizio e Pascucci

Nella sesta edizione del concorso, la pasticceria Solodamanduca vince il premio per il miglior panettone tradizionale, Vizio conquista il titolo al cioccolato, mentre Pascucci si aggiudica la nuova categoria gourmet


Panettone Maximo: 45 pasticcerie pronte a sfidarsi per il miglior dolce artigianale

Il 1° dicembre 2024, Roma ospita la sesta edizione di Panettone Maximo. Con 45 pasticcerie in gara, show cooking con chef stellati e un Christmas Market, l'evento celebra il panettone artigianale e la solidarietà


Abi Professional, convegno e competizioni per i 10 anni dell'associazione

Il Convegno Abi Professional 2024 celebra 10 anni tra competizioni di bartending (Pirisi campione nazionale, Giupponi vince nel Vergnano) e omaggi a figure storiche come Carmine Perciballi e Umberto Caselli


Riso, il Carnaroli compie 80 anni: le celebrazioni di Coldiretti Pavia

Coldiretti Pavia celebra nel 2025 gli 80 anni del Carnaroli con eventi, show-cooking, attività educative e iniziative solidali, per promuovere il riso e sostenere i piccoli pazienti dell'oncoematologia di Pavia


Al castello di Grinzane torna Barolo en Primeur: vino, arte e solidarietà

A Grinzane (Cn), venerdì 25 ottobre, torna Barolo en Primeur con la quarta edizione. All'asta 15 barrique di Barolo e oltre 1.200 bottiglie di Barolo e Barbaresco per finanziare progetti benefici in Italia e all'estero


Whisky, anche l'Italia può diventare protagonista?

Il 18 maggio si celebra il World whisky day, una giornata dedicata alla celebrazione del distillato. Oggi vi sono almeno 14 aziende che hanno già distillato il whisky in Italia o che lo hanno in preparazione


Una serata benefica a Borgobrufa con l'attore turco Can Yaman

Prima la tappa all'Istituto serafico di Assisi, dove è attivo con l'associazione benefica “Can Yaman for children”, e poi la presenza alla cena di beneficenza organizzata dal Borgobrufa Spa Resort in sostegno del “Progetto #InAiuto”


Come sono i ravioli “solidali” del Ristorante Zur Kaiserkron di Bolzano

Torna l'iniziativa “Ristoranti contro la fame”. Filippo Sinisgalli, chef del ristorante bolzanino, ha scelto i ravioli di pollastrella di Bresse con zucca e profumi autunnali. Come funziona e come è la ricetta


Amitié Sans Frontières Roma, celebrato il ventennale con una serata di beneficenza

Appuntamento con la solidarietà, in occasione della serata charity voluta dal club service Amitié Sans Frontières Roma. tra gli obiettivi di quest’anno c’è quello di far conoscere l’autismo


Riccardo Muti al teatro romano di Jerash per l'amicizia tra i popoli

Il maestro in Giordania ha diretto musicisti italiani e giordani nella “Pompei d'Oriente”. Le vie dell'Amicizia mette insieme musica e solidarietà dal 1997 grazie al Ravenna Festival


Coldiretti e Filiera Italia a Bruxelles per chiedere gli aiuti per l'alluvione

«Occorre tagliare la burocrazia ed i tempi per fare arrivare il più in fretta possibile gli aiuti europei alle famiglie e alle imprese colpite dall’alluvione in Emilia Romagna». Lo hanno chiesto il presidente della Coldiretti [...]


Pane e obiettivo Unesco. La Fipe scende in campo per "unire" tutta la ristorazione

Migliaia di locali hanno già aderito in Italia e all'estero alla "Giornata della Ristorazione" organizzata della Federazione dei pubblici esercizi di ConfCommercio per il 28 aprile. Un'occasione per superare tante divisioni


Mulino Bianco-Banco Alimentare, 16 tonnellate di cibo a famiglie in difficoltà

In Italia sono quasi due milioni le famiglie in povertà assoluta, il 7,5% del totale e il doppio rispetto a 16 anni fa, secondo l’ultimo rapporto Oxfam “Diseguitalia”. Per dare un aiuto a queste famiglie, Mulino Bianco [...]


Vivenda Spa e Cns assumono 55 lavoratrici per le mense di Venezia

Vivenda Spa e Cns con la sua consorziata Solidarietà e Lavoro Soc. Coop. stabilizzano 55 nuovi collaboratori come addetti al servizio di refezione scolastica sul territorio della Città di Venezia [...]


Il vino di Tenute Masciarelli è solidale

Un percorso iniziato nel 2017. Una percentuale del ricavato delle vendite dell’Abruzzo Pecorino Doc Castello di Semivicoli 2022 sarà devoluta all’Associazione nazionale genitori soggetti autistici Abruzzo onlus


Prugne della California
Italmill
Fratelli Castellan