Quotidiano di enogastronomia, turismo, ristorazione e accoglienza
giovedì 03 aprile 2025  | aggiornato alle 10:54 | 111528 articoli pubblicati

Al Tempio di Vibia Sabina e Adriano Adriano a guidare i turisti c'è un robot umanoide

La Camera di Commercio di Roma ha presentato Adriano, robot umanoide per l’accoglienza e l’informazione presso il Tempio di Vibia Sabina e Adriano. Dotato di intelligenza artificiale, sarà operativo dal 24 marzo 2025


Rivoluzione IA nella ristorazione: dal naso elettronico a menu e camerieri

Entro il 2028, gli investimenti globali in IA nel food & beverage raggiungeranno i 43,4 miliardi di dollari. L'IA sta rivoluzionando la creazione di prodotti, l'analisi delle preferenze e l'automazione del personale


Planetaria: caratteristiche principali e quando sceglierla

La planetaria è un elettrodomestico versatile che permette di impastare, mescolare e montare ingredienti. Scopri le differenze con impastatrici e robot da cucina e come scegliere il modello più adatto alle tue esigenze


Toni Compatto, nuovo barista a Torino… ma è un robot del bar Shaker

È l'ultimo modello robot di Makr Shakr, dotato di un braccio robotico e capace di preparare oltre 60 drink all'ora, dal caffè ai cocktail più elaborati, grazie a un assortimento di 70 bottiglie


Uber Eats, a Tokyo consegne a domicilio con i robot: quale futuro per i rider?

Dopo il lancio negli Usa, i robot di Uber Eats hanno iniziato a consegnare cibo anche in alcune zone di Tokyo, capitale del Giappone. Una scelta dettata anche dalla carenza di rider, una tematica “calda” anche in Italia


Italiani pazzi del pollo fritto: Kfc aumenta il fatturato del 25% nel Belpaese

Con un giro d'affari da 140 milioni, sostenuto sia da una crescita delle vendite a perimetro costante che dall'apertura di 14 ristoranti, l'azienda punta a inaugurare 28 nuovi fast food in Italia nel 2024


Digitalizzazione nella ristorazione: ecco quali sono le strategie più efficaci

Per Giacomo Pini, consulente ed esperto di marketing della ristorazione, anche le attività più piccole dovrebbero imparare a saper utilizzare in maniera efficace le nuove tecnologie


Come funziona Buck, il primo cameriere robot di Kfc in prova a Verona

La scelta di Verona non è casuale. La città veneta, infatti, attrae costantemente turisti italiani e stranieri, offrendo così a un vasto pubblico l'opportunità di sperimentare il primo cameriere robot di Kfc


Il futuro è più vicino con CEI Systems e il robot che fa servizio in camera

L'obiettivo che l'azienda mette in pratica quotidianamente è quello di offrire soluzioni di cash management di alta professionalità grazie al servizio di pre e post-assistenza. E ad Host 2023 non sono mancate novità...


Robot in cucina? Come aiuto, ma non sarà chef

La categoria dello chef non è a rischio se sa cogliere le opportunità offerte dai processi formativi sapendo cogliere competenze sempre più accurate e aggiornate con estro creativo e abilità


CEI Systems rivoluziona il modo di gestire il “punto cassa” nei bar e ristoranti

Con oltre 35 anni di esperienza, l'azienda si impegna a offrire soluzioni all'avanguardia, fornendo un percorso di trasformazione digitale con una gamma di prodotti che va dai registratori cassa ai robot di servizio


Bimby, il robot da cucina più famoso del mondo cambia veste

Per il 140esimo anniversario dell'azienda Vorwerk, Bimby si colora di nero. Sarà un'edizione limitata, dal design elegante e raffinato e dall'effetto scintllante, per festeggiare la storia importante della sua casa produttrice


I robot sostituiranno i cuochi al ristorante? Lo abbiamo chiesto a Chat GPT

Per l'Intelligenza Artificiale di Chat GPT in futuro la tecnologia affiancherà sempre di più gli umani, ma la cucina, almeno per un po', rimarrà un'arte. Connessioni e produzioni automatiche entreranno al ristorante e in casa


Arriva lo chef robot che impara le ricette su YouTube

A mettere a punto una nuova macchina in grado di comprendere la ricetta dopo averla vista eseguire da un essere umano e realizzarla a sua volta, sono stati i ricercatori dell'Università di Cambridge [...]


L'intelligenza artificiale mette a rischio il lavoro di camerieri e cuochi?

L'impatto dell'intelligenza artificiale sulla società contemporanea e sui posti di lavoro: sebbene l'IA offra enormi benefici, sta mettendo a serio rischio alcune categorie lavorative in diversi settori


Premio “Product of the Year Issa Pulire 2023”: i finalisti e i prodotti

In lizza 22 prodotti di 18 aziende italiane ed estere. La premiazione a Milano Rho il 9 maggio nell’ambito di Issa Pulire, la 26ª fiera internazionale dedicata alla pulizia e sanificazione professionale


Da Unahotels One Siracusa oltre al personale ci sono i robot

In sala e per il servizio in camera, lo staff è ora accompagnato dai robot Dinerbot T5 e dal Butlerbot W3 di Keenon, azienda di intelligenza artificiale impegnata a fornire nuove soluzioni


CEI Systems, la soluzione su misura per ogni attività

L'azienda, specialista del punto cassa, presenta importanti novità, tra cui il Totem e un'articolata linea di Robot da Servizio, che uniscono il futuro della ristorazione alla storica affidabilità e qualità dei prodotti


Agricoltura 4.0, 2 miliardi di euro di investimenti per salvare i raccolti

Cresce del 31% in un anno il fatturato dell’agricoltura 4.0 che fra droni, robot, satelliti e controlli da remoto supera i 2 miliardi di euro di investimenti per salvare i raccolti anche contro gli effetti del meteo [...]


Coldiretti, droni e robot salva spesa in sei aziende su dieci

Cambiamenti climatici spingono la rivoluzione digitale nelle campagne con oltre sei aziende agricole italiane su 10 (64%) su dieci che hanno adottato almeno una soluzione di agricoltura 4.0 dai droni ai robot [...]