La controtendenza arriva dagli Stati Uniti, dove numerose creator hanno iniziato a usare l'hashtag #deinfluencergang tra chi recensisce negativamente prodotti del mondo del beauty e dello skincare.

Identità Milano, il Congresso internazionale di alta cucina, alta pasticceria e servizio di sala, tornerà per la 18ª edizione al MiCo di Milano da sabato 28 a lunedì 30 gennaio 2023

Per la prima volta in vent’anni il settore, di cui l'Italia è leader, ha subito una frenata negli acquisti, un trend confermato anche in Europa. La crisi economica sta modificando le abitudini alimentari degli italiani

Dal 10 al 12 settembre la 19ª edizione di BrodettoFest, evento dedicato al piatto simbolo dell’Adriatico con spettacoli, degustazioni, cooking show stellari, ospiti internazionali e grandi nomi dello spettacolo

Il mondo food & wine, se raccontato bene, può creare un nuovo modo di “degustare”. Dopo il boom nel periodo dei lockdown, le piattaforme di podcast e il network Clubhouse saranno sempre più di tendenza

La situazione è drammatica e servirà tempo, prima di tornare alla normalità. Le riaperture a singhiozzo fanno solo danni, ma è questo il momento per riorganizzarsi

Ha solo 25 anni, ma alle spalle un percorso articolato e di alto livello. Miglior Cameriere d'Italia under 30 in carica, è tornato al Ristorante Marconi di Sasso Marconi. Il progetto Rivoluzione Sala per gli studenti

Il progetto prevede la possibilità di gestire temperature e meccanismi da remoto senza perdere controllo e qualità dei prodotti. Daniele Foto (ceo): «Con questa trafila rivoluzioniamo il mercato della pasta»

Uno studio ha dimostrato come anche nell'ultimo mese le transazioni senza denaro contante siano aumentate un po' in tutti i settori, nei bar fino al 100%. Un trend in linea con la mission del Governo

Viaggiare in treno o in autobus per recarsi al lavoro e nel frattempo rispondere a una chiamata del proprio capo nella vicina Svizzera può rientrare nell'orario lavorativo di un dipendente pubblico

La Green Line Nomacorc è la prima linea completa di chiusure per il vino in grado di garantire una reale sostenibilità ambientale. Sarà presentata al Simei in programma a Milano dal 19 al 22 novembre

In America oltre 4mila tra negozi e mall hanno chiuso i battenti nell'ultimo anno, una tendenza che presto potrebbe arrivare in Europa, lasciando al posto dei centri commerciali, tonnellate di cemento abbandonate

Jsh Hotels Collection ha deciso di modificare radicalmente i menu delle proprie strutture affidandosi al cuoco Andrea Ribaldone e la sua filosofia che dice addio alla uniformità introducendo le varietà regionali italiane

Punta sul turismo la Tunisia nata dalla rivoluzione dei gelsomini; la nuova offerta balneare e culturale presentata agli operatori italiani dal ministro del Turismo Elyes Fackhfackh vacanze a prezzi competitivi, sicure, che puntano sulla bellezza paesaggistica e, perché no, sull'enogastronomia