Algiubagiò, storico ristorante veneziano con vista sulla Laguna nord, offre cucina raffinata e piatti tradizionali rivisitati. Tra arte e sapori locali, spiccano sarde in saor e baccalà mantecato in un'atmosfera intima
Il 12 settembre Michele Smantello, Luigi Sutera e Giorgio Carlisi apriranno Ménage, ristorante con cocktail bar e una ricercata cantina. Il nuovo ristorante nasce in un palazzo storico che ospitò il primo bistrot della città
Siamo al Ristorante Olio, al piano terra di Spazio The Box a Origgio (Va). Qui alla cucina di mare dello chef Andrea Marinelli si accompagnano le collezioni di auto storiche e di arte contemporanea
Al piano terra del Mol Campus, il primo grattacielo di Budapest e l’edificio più alto dell’Ungheria, Zazie Bistro&Bar è uno dei pochi locali in città in cui ci si può sedere vicino al fiume e vivere la città da mattina a sera
Il nuovo manuale di Enrik Gjoka, “Tecniche avanzate di vendita nella ristorazione commerciale” tratta tecniche e metodologie che non vengono insegnate negli istituti alberghieri o nei corsi di formazione
Gli chef Andrea Ribaldone e Federico Sgorbini presentano il menu dell’estate. Tre nuovi percorsi degustazione che rendono omaggio ai prodotti di stagione e debuttano in carta i “best of”
Il ristorante Meatin’ a Napoli sta riscuotendo un grande successo tra la clientela più esigente anche grazie alla proposta di carni, sia stagionate che fresche, selezionate e lavorate in un laboratorio della zona