Nel panorama gastronomico romano, c’è un luogo che lascia il segno: Orma, il ristorante di Roy Caceres, premiato con la prestigiosa Stella Michelin
San Baylon, il ristorante di Palazzo Ripetta, rinnova il fine dining con un approccio accessibile e creativo. Lo chef Christian Spalvieri punta su piatti essenziali ma tecnicamente raffinati
Carbonè Meat House, a Palma Campania, celebra carni selezionate da allevamenti naturali, con un menu ricco di tagli pregiati, salumi e formaggi, offrendo un’esperienza culinaria che educa e nutre
Il tiramisù è il dolce più amato al ristorante, soprattutto tra i 25-34enni, seguito da cheesecake e dessert al cioccolato. Lo rivela un sondaggio di TheFork per la Giornata mondiale della torta del 17 marzo [...]
Veramente, ristorante di Brera, apre la Sala Vinili, uno spazio dedicato alla musica italiana dagli anni '60 ai '90. Con oltre 450 dischi esposti, offre un'esperienza tra gastronomia e vinili, con DJ set ogni sabato
L’acqua sta assumendo un ruolo chiave nel settore Horeca, evolvendosi da semplice necessità a simbolo di qualità, benessere e sostenibilità. L’uso di acque premium, biologiche e funzionali valorizza l’esperienza
Il ristorante-pizzeria è guidato da una coppia che si è conosciuta dietro il banco 45 anni fa. Monica Mazzarella e Gilberto Petroccione erano due ragazzi. Hanno saputo creare un’impresa di successo
Con questo nuovo 1224 Restaurant Cortina, Cortina d'Ampezzo si arricchisce di un'esperienza gastronomica esclusiva, con proposte di mare e di terra nel menu curato dallo chef Michele Mezzarosa
Lo chef stellato ha lasciato il suo ristorante per sperimentare l'uso dell'AI in cucina. In collaborazione con Reply, ha sviluppato un software che analizza e genera nuove combinazioni gastronomiche
NeoBlue Touch è la lavastoviglie sottotavolo di Electrolux Professional che unisce prestazioni elevate, facilità d’uso e sostenibilità. Consuma meno energia e acqua, migliora la produttività e riduce i costi di gestione
Tutto quanto di bello, tipico e buono può dare la Toscana lo si ritrova in Locanda in Tuscany, Luxury Country Resort che celebra l’autenticità del territorio, offrendone il meglio: dai paesaggi alla cucina
Casa Buono è sinonimo di cucina senza confini: sapori decisi, tecnica impeccabile e materie prime locali. Un viaggio tra Italia e Francia con piatti essenziali e sorprendenti
In Alta Valsesia, a Piode (Vc), lo chef Danilo Massa ha dato vita a un ristorante intimo di dodici coperti che punta su ingredienti locali e piatti di montagna dal carattere autentico
A Fiumicino i sapori autentici del mare in un ambiente casalingo dallo stile vintage e raffinato: Salotto Valadier offre un'esperienza gastronomica ittica d'altri tempi con estrosi fuori menù
Un punto di riferimento da oltre 50 anni: Jackie O’, nato dall’intuizione di Gilberto Iannozzi, offre l’inconfondibile cucina italiana anni ’70 e ’80, unendo il tutto a serate all’insegna di musica e divertimento
Il nuovo executive chef del ristorante “I Carracci” del Grand Hotel Majestic di Bologna rende omaggio all'opera “Il Mangiafagioli” di Annibale Carracci con una dedica culinaria
Da Giovannino Bistrot riapre con un design rinnovato che valorizza l'ambientazione affascinante del lago di Como. Il menu, curato dallo chef Gaetano di Palma, esalta i sapori locali
Nella notte i malviventi hanno rubato al ristorante Cassina de’ Pecchi (Mi) fondo cassa, mance e due pc. Il fondatore Acampora: «Avete fatto migliaia di euro di danni ma soprattutto avete ferito il nostro cuore»
L'ospitalità va oltre l'accoglienza perché crea un'esperienza personalizzata e memorabile. Non si limita a offrire un servizio efficiente, ma anticipa i bisogni, riconosce le preferenze e trasmette emozioni
Per il noto giornalista e critico gastronomico, il fine dining ha perso di vista l'essenza della ristorazione, puntando più allo stupore che alla soddisfazione del cliente