La pizza “Radici” di Vincenzo La Porta celebra le tradizioni contadine di Raffadali con ingredienti locali. Il paese, ricco di storia e gastronomia, attira turisti grazie al pistacchio Dop e al suo patrimonio culturale

Lo chef Max Ballarò omaggia Agrigento Capitale della Cultura 2025 con il dessert “Telamone”, un capolavoro ispirato alla statua della Valle dei Templi, tra mandorle, fico d’India, pistacchio e gelsi siciliani

L'ottava edizione del Fastuca Fest a Raffadali ha registrato un'affluenza record, celebrando il Pistacchio Dop con cooking show, stand, eventi culturali e grande partecipazione internazionale

Padrone di casa il pizzaiolo Vincenzo La Porta che, originario di queste terre, sforna ogni sera il proprio amore smisurato per questo angolo di Sicilia e per i suoi prodotti tipici

Ricetta di Salvatore Butticé del ristorante il Moro a Monza e socio Euro-Toques Italia

Con la pubblicazione in Gazzetta ufficiale dell'Ue della domanda di registrazione, si è chiusa la fase istruttoria del disciplinare che ha visto coinvolti Associazione per la tutela del Pistacchio di Raffadali [...]

Da piccolo laboratorio ad azienda dolciaria che conserva l'amore per la tradizione della pasticceria siciliana, innovandosi con prodotti di qualità e un'organizzazione multimediale. Questa la storia dei Di Stefano