Ricetta di Manuel Marchetta, chef del Mimosa Restaurant all'interno dell'Hotel Miramare The Palace e socio Euro-Toques Italia
Una ricetta per combattere lo stress e la paura del coronavirus, da replicare a casa divertendosi. Il piatto è di Ivan Milani, membro Euro-Toques e chef consultant
Il Pinot Grigio Musivum 2016 di Mezzacorona esalta i sapori complessi del “Tortino di pasta brisé al mais, ripieno con radicchio tardivo, Trentingrana Dop e semi di chia” dello chef Stefano Goller