Dall’abuso di caffè alle abbuffate di salatini e noccioline, dall’overdose di cioccolato ai pasti super speziati: tutti i cibi che fanno perdere concentrazione e serenità agli studenti sotto stress
Con l'arrivo della bella stagione si diffondono regimi alimentari sbagliati e senza equilibrio. Per la nutrizionista Alessandra Freda «è utile fare scelte mirate per la propria conformazione corporea»
Dopo due giornate di prove intense, a guadagnarsi l’onore di miglior giovane del premio è stata la chef de rang senior di Villa Crespi per essersi «distinta per il suo portamento ed eleganza ed un sorriso contagioso»
Senza glutine è «Altamente proteica», spiega l’epidemiologo Voci che, con il titolare della pizzeria Almiro di Bologna, sta studiando l’impasto migliore.
Il caldo afoso aumenta i disagi per i circa 12 milioni di italiani. L'associazione degli agricoltori propone alcuni utili consigli per cambiare le abitudini alimentari e favorire il riposo [...]
Fra i prodotti alimentari del bosco, i tartufi occupano, senza ombra di dubbio, il posto d’onore, soprattutto per la prelibatezza che ha guadagnato loro il titolo di diamanti della cucina. Da sempre hanno costituito una vivanda gustosa e ricercata.
Usciti dalla Dad, i ragazzi della 3ª sezione Panificazione e Pasticceria dell'istituto tornano in laboratorio per una prova di cioccolateria. Un dolce risultato dato da formazione, intuito e capacità di lavorare in team
Secondo una ricerca promossa da Nucis Italia e International Nut and Dried Fruit Council ci sarebbe un rapporto tra un regolare consumo di questi alimenti e un miglioramento del desiderio sessuale
È sempre più probabile un passaporto che, certificata l'immunità, permetta di viaggiare. Tuttavia questa scelta rischia di danneggiare i più giovani, ultimi nei programmi di vaccinazione
Nonostante le tante pubblicità a prodotti alimentari di scarsa qualità, la presentatrice è stata richiamata dalla tv di Stato per parlare di nuovo di cibo la mattina su Rai 1
Una settimana dedicata ai vincitori del contest Combiguru Challenge, la prova ai fornelli disputata in dicembre nella sede dell’azienda veneta. I corsi presso Chef in Campus, la scuola culinaria di Iside De Cesare
Meno movimento e più calorie durante i due mesi di lockdown hanno fatto aumentare di peso gli italiani per due chili a testa. Da oggi porte aperte tranne che in Lombardia e in Basilicata
Una delle presenze storiche della trasmissione "La Prova del Cuoco", è morto all'età di 86 anni. Giornalista e gastronomo ha partecipato ad altre trasmissioni tv sulla Rai e sul canale satellitare Alice
Uno sguardo intimo tra le classi di Alma, la Scuola internazionale di Cucina italiana a Colorno (Pr), durante l'esame per ottenere il tanto ambito diploma del 10° corso superiore
Dal 2013 il cuoco siciliano viveva sotto protezione, ma ora ad appena due mesi da un pronunciamento del Tar, lo Stato gliel’ha revocata. Lui intanto ha fatto sapere che intende impugnare il provvedimento
Prenderanno il via l’8 aprile i corsi di pizzeria che l'Accademia Antico Fienile di Molino sul Clitunno ha organizzato nell'ambito dell'attività di IN-Formazione
Un premio per stimolare i giovani sommelier verso la curiosità per il mondo del vino. Questa l’idea nata all’interno del contenitore di Ego, Enogastro Orbite e in collaborazione con San Marzano Vini
Toscana, capelli rossi, ironica e coinvolgente: è difficile non veder sorridere Luisanna Messeri, volto della tv, autrice di format e scrittrice, sempre intorno a qualche pentola
Velocità e lentezza il tema di “Gusti.a.Mo”, 3ª edizione del format organizzato da Piacere Modena in collaborazione con il Comune di Modena con il patrocinio di Provincia, Camera di Commercio e Regione Emilia Romagna