Il prezzemolo (Petroselinum crispum) è una pianta biennale, originaria delle zone mediterranee. Cresce spontaneamente nei boschi e nei prati delle zone a clima temperato; teme infatti il freddo. È una pianta erbacea
La coltivazione del prezzemolo gigante di Napoli non differisce da quella del prezzemolo comune. Come quest’ultimo, anche questa particolare varietà può essere coltivata in serra, in campo, ma anche in vaso