Il Brodetto Show è un evento imperdibile per gli amanti del buon cibo, della tradizione e della cultura marchigiana. Un'occasione unica per immergersi in un'atmosfera di festa e convivialità [...]

Il 25 giugno si concluderà nel comune maceratese la Settimana del brodetto, che vede protagonista un simbolo del territorio. Mentre Enosophia-i giorni del Bacci è in programma da venerdì 23 a domenica 25 giugno

Il periodo delle feste (27 novembre al 18 dicembre) si accende con la rassegna “Il gusto del mare - El maru che te lèa el liccu”, in collaborazione con i cuochi dei quattro ristoranti dell’Accademia del Brodetto

Uno dei piatti simbolo della gastronomia marinara adriatica sarà protagonista il 26 giugno di un evento organizzato nella cittadina in provincia di Macerata

Fatto in casa per davvero è lo slogan che contraddistingue il locale marchigiano e nei piatti portati in tavola si ritrova tutto questo principio. Il pesce, naturalmente, regna sovrano

Lo chef German Scalmazzi con la moglie Sara Pandolfi ha deciso di tenere aperto il locale anche per vivere il “mare d’inverno” sulla spiaggia con il Monte Conero sullo sfondo durante le feste di Natale e a Capodanno

Sul lungomare di Porto Recanati lo chef, socio Euro-Toques, offre piatti estremamente legati alla tradizione del territorio, dal brodetto alla frittura. L'atmosfera circostante e la gestione famigliare fanno il resto

Abbiamo sollevato il cappello da cuoco a German Scalmazzi dello Chalet La Rotonda 1962 a Porto Recanati, che ci ha svelato i suoi segreti: da cosa voleva diventare da grande a ciò che non manca mai nel suo frigo

Il video contest Seencity…let’s play Marche prevede un premio di 1.500 euro. C’è tempo fino al 31 marzo per iscriversi al concorso che è aperto a tutti, professionisti e no. Obiettivo: una nuova visone del territorio

Domenica 13 settembre la cittadina marchigiana ospita una nuova tappa del Tour di Tipicità e dedica uno spettacolo a cinque sensi al suo celeberrimo piatto marinaro

Una nuova formula ha debuttato qualche giorno fa a Porto Recanati. Sarà ripetuta durante l’estate per il piacere di chi ama stare a piedi nudi sulla sabbia

Abbiamo sollevato il cappello da cuoco a Enrico Mazzaroni del ristorante Il Tiglio in Vita a Porto Recanati (Mc), che ci ha svelato i suoi segreti: da cosa voleva diventare da grande a ciò che non manca mai nel suo frigo

Oggi si chiamano uomini e donne di sala. Ma Sara Pandolfi, patron molto accogliente e sorridente di questo locale sulla spiaggia, alla fine del lungomare Sud di Porto Recanati (Mc), è molto di più

German Scalmazzi è lo chef patron dello storico Chalet La Rotonda che vide la luce nel 1962. Solo pesce, oggi come allora. Salvo qualche contaminazione suggerita da incontri in città come Londra, Praga e Parigi

A Porto Recanati (Mc) c'è chi ha raccolto le sfide che il destino gli ha presentato ed è pronto a vincerne altre: Enrico Mazzaroni punta su estro e originalità per raccontare il suo passato e il suo presente nei piatti

Porto Recanati (Mc) celebra la Settimana del Brodetto, piatto povero dei pescatori dell’Adriatico. Dal 10 al 17 giugno 19 locali propongono la ricetta tradizionale con le note dei maestri fisarmonicisti di Castelfidardo

Dall’11 al 18 giugno, Porto Recanati (Mc) propone “La settimana del Brodetto”, mentre l’10 e 11 giugno a Porto San Giorgio (Fm) va in scena il “vero” Brodetto Sangiorgese. Queste alcune tappe del Gran tour delle Marche