Gli iconici Spaghettoni del Pastificio Felicetti ai tre pomodori dello chef Massimo Piccolo (Ristorante Flora - Rome Marriott Grand Hotel) sono un classico ma di grande ricerca e con una "Materia Prima" con le maiuscole
Una ricetta di Domenico Magnifico, chef consultant e socio Euro-Toques Italia
Uno dei piatti classici di Aimo Moroni, già chef e patron del bistellato ristorante Da Aimo e Nadia a Milano. Pur essendo stato creato nel 1965 è sempre nel menu del locale. Freschezza, semplicità e salute