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venerdì 11 aprile 2025  | aggiornato alle 07:29 | 111692 articoli pubblicati

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Molino Paolo Mariani
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Stendipizza OperaPrima, un aiuto per il professionista

Progettata da Ecor International, è in grado di creare pizze artigianali con bordo definito attraverso un processo di lavorazione a freddo che non stressa l’impasto. In un'ora il pizzaiolo può stendere 200 pizze


A Roma apre il mega store Maximo Augusto Contract firma 4 locali

La società di arredamento ha realizzato in contemporanea i ristoranti Poke House, Hoddie Hot Dog, Cioccolatitaliani e Pie Pizza Italiana Espressa. Maximo è fra i più grandi shopping center in Italia


Pizza, che passione! Anche nei giochi da tavolo

È il piatto italiano più amato e consumato al mondo. Ma la pizza non è protagonista solo sulle tavole: sta prendendo sempre più piede la rivisitazione “a tema” di giochi da tavolo e videogames


Lievito madre, un trend in crescita

Dalla scorsa primavera i pendolari della fermata 7th Avenue sono invasi ogni mattina da una ventata di buonumore. Un fenomeno bizzarro per una metropoli come New York


Italmill anche in Costa Rica Il successo del lievito naturale

Italmill ha partecipato a Expo Para Hoteles Y Restaurantes dal 12 al 14 giugno per portare la qualità della pizza italiana con lievito naturale anche in Costa Rica


Un 2016 ricco per Molino Piantoni tra innovazione e legame col territorio

Con l’obiettivo di innovare il proprio business e di lanciare nuovi prodotti, Molino Piantoni ha avviato collaborazioni con realtà locali e nazionali. Inoltre sono state frequenti le partecipazioni alle fiere di settore


La pizza di Giovanni Casa conquista il Medio Oriente, nuove aperture nel 2017

“Margherita pizzeria del quartiere dal 1959” è una catena di pizzerie localizzate in Medio Oriente creata dal napoletano Giovanni Casa: «La qualità vince, ma ci vuole molto lavoro dietro per educare il cliente»


Pizza italiana surgelata, Nestlé investe 48 milioni di euro per portarla nel mondo

Il nuovo piano d'investimenti di Nestlé con il sostegno di Regione Campania e Invitalia destina 48 milioni di euro allo stabilimento Buitoni di Benevento per incrementare l'export della pizza italiana surgelata nel mondo


Impasti alternativi e condimenti al top al 2° Campionato di pizza italiana

Il 26 maggio Foggia ospiterà la seconda edizione del Campionato nazionale di pizza italiana, dove esperti pizzaioli metteranno alla prova professionalità e creatività, valorizzando le eccellenze della nostra terra


Pizza e piatti tipici italiani al Ristorante Borsalino di Francoforte

Situato nello storico quartiere latino di Francoforte, questo ristorante-pizzeria (tra i pochissimi con forno a legna) è il punto di riferimento più apprezzato e conosciuto dai buongustai tedeschi e una piacevole tappa d’obbligo per quegli italiani che frequentano per lavoro e/o turismo la città