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giovedì 10 aprile 2025  | aggiornato alle 07:17 | 111675 articoli pubblicati

Play Pizza: a Milano si gusta il vero trancio alla romana

Il locale sito nel quartiere Tortona e nato nel 2021, propone il format di pizza alla pala romana, ideato da Luca Natalini: un connubio tra tradizione e creatività per ritrovare i sapori autentici delle pizze capitoline


Palermo, i segreti dell'Antico Forno sono farine integrali e cibi naturali

Il panificatore Ottavio Guccione propone ben 30 tipi di pane diversi, insieme a pizze al trancio, biscotti e cornetti, tutti adatti a una sana alimentazione. Ottimi anche i dolci preparati in occasione delle feste


Sapori genuini e promozione: così Little Italy fidelizza la clientela

I due locali di Milano hanno valorizzato asporto e delivery. E quando si è potuto riaprire è stato sold out. Cucina regionale, pizza al trancio, ingredienti premium. Il pomodoro è di Cirio Alta Cucina


Un trancio alto e soffice Il segreto de L’Officina 2.0

Il locale di Pioltello (Mi) sviluppa la duplice formula pizza al trancio e cucina della tradizione. Il pomodoro che unisce le due anime gastronomiche è quello di Cirio Alta Cucina


Spontini apre un terzo locale a Milano Per gustare la pizza come negli anni '50

Dopo la storica via Spontini e il più recente viale Papiniano, apre in una grande location in via Marghera a Milano il terzo indirizzo dove gustare la pizza Spontini. Il trancio Spontini segue ancora la ricetta degli anni ’50 in un’unica versione: con pomodoro, mozzarella, origano e qualche acciuga