Disegnato da Mauro Olivieri, è suddiviso in 4 comparti di diverse dimensioni che compongono e rispecchiano il piatto unico bilanciato dello studio di Harvard

La formula è semplice: pesce freschissimo o eccellenti tagli di carne che incontrano una base di riso e altri ingredienti, dall’avocado agli anacardi, mango, peperoni, edamame

Un piatto gustoso per saziare l’appetito e la voglia di novità in tavola. Adatto anche per chi segue una dieta vegetariana o vegana, è un pieno di salute e benessere

Professionalità e passione all'Ipsseoa Angelo Celletti di Formia (Lt), dove si sono svolti il concorso provinciale “Il piatto tipico Pontino” e il concorso regionale “La cucina regionale rivisitata in chiave moderna”

Quando in casa il pane avanzato risulta essere troppo possiamo realizzare ricette sfiziose come il Pasticcio di pane raffermo farcito con prosciutto e mozzarella. Una ricetta economica, semplice e soprattutto gustosa

L'indagine, promossa da Rimini Fiera e Fipe, getta luce sugli stili alimentari degli italiani. La casa è il luogo di semplicità e frugalità, il ristorante, invece, di innovazione e scoperta, di convivialità e abbondanza: ci si va per assaporare cose che in casa non si trovano o non si cucinano più