Dal 13 al 18 ottobre, sfida internazionale tra lievito madre, creatività e sostenibilità: sei giorni di gare, assaggi e giurie d'eccellenza per incoronare il miglior team al Panettone World Championship 2025

I migliori panettoni in versione salata prodotti con cioccolato Icam e realizzati dai professionisti dell'Accademia maestri del lievito madre. 1° posto per l'elaborato di Andrea Zino di Rapallo (Ge)

Il marchio di Icam ha assunto un ruolo da protagonista lungo il percorso che va dal cuore del cacao all'eccellenza della produzione. Monorigine in Perù e Uganda con sempre in primo piano i valori della filiera

Detta anche annona, è il frutto di alberi che appartengono al genere Annona. È una buona fonte di fibre e di antiossidanti, oltre che ad essere ricco di vitamine e minerali

Un bus turistico è precipitato a Machu Picchu, ferendo gravemente venti persone, tra cui dieci italiani. L'autista avrebbe perso il controllo del mezzo lungo la strada montana che collega il sito con Aguas Calientes [...]

Renzo Garibaldi, macellaio e ristoratore peruviano, ha rivoluzionato la carne di alta qualità con il suo ristorante Osso. Formatosi tra Stati Uniti e Francia, valorizza ogni parte dell'animale

In pochi anni la ristorazione peruviana ha fatto passi da gigante e la tendenza diffusa a recuperare i prodotti della tradizione andina e della etnia Inca hanno fatto nascere una gastronomia raffinata e con una identità ben precisa

Al 7° piano del Radisson Collection Hotel Santa Sofia Milan il ristorante e bar unisce le tradizioni culinarie peruviane e giapponesi anche con serate a tema come i Sake Sound Party

Fabio Verona di Caffè Costadoro e Distillerie Vincenzi hanno ideato un prodotto inedito, ottenuto dalla polpa e dalla buccia del frutto del caffè, che solo piccoli produttori sono in grado di estrarre e valorizzare

La famiglia Cerea offre uno sguardo nuovo sul mondo del cacao, unendo la ricerca sulle varietà più pregiate alla migliore interpretazione di alta pasticceria, grazie alla collaborazione con Davide Comaschi

Mete affascinanti, insolite e molto diverse tra loro, in grado di raccontare le tante sfaccettature del mondo e di regalare emozioni profonde. Le ha selezionate il portale viaggigiovani.it

Con il team del ristorante peruviano hanno lavorato la paesaggista scenografa del verde Lorella Arioli, il light designer Andrea Violato, il sound designer Enrico Ascoli e Marco Segantin per l'allestimento floreale

Cooking class in Giappone, pranzi con le famiglie locali in Perù, hawker center a Singapore, tour nelle risaie in Indonesia, cucina fusion di alto livello a Mauritius: i consigli dei consulenti di viaggio per esperienze golose

Un'avventura unica nel cuore del Paese, scoprendo le meraviglie che si celano fuori dai percorsi turistici. Anche partenze last minute possono offrire l'opportunità di vivere un'esperienza autentica, lontano dalla folla

L'ascesa del Central di Virgilio Martinez alla vetta della gastronomia mondiale evidenzia l'incredibile biodiversità e la ricca eredità culinaria del Perù, che sta trovando il suo posto al sole tra cucine più blasonate.

L'evento di SanPellegrino cancella quasi la cucina francese e riduce il peso di quella italiana. Una scelta geopolitica che guarda all'altra metà del mondo dove le disparità sociali sono più alte e dove girano più soldi

Nella cornice della Ciudad de las Artes y las Ciencias di Valencia, il ristorante di Lima vince il The World's 50 Best Restaurants. Seconda posizione per il Disfrutar di Barcellona, terzo il Diverxo di Madrid

Dal 23 al 30 novembre special guest nel locale Ricardo Garcia, founder di VivaMadrid e il bar manager Oscar Fluentesblanco, e Martina Bonci di Gucci bar lady di Giardino 25 Caffè e Cocktail Bar di Gucci a Firenze [...]

È di 4 morti il bilancio della tragedia avvenuta in Perù, nella località archeologica di Machu Picchu. Un pullman carico di turisti stranieri è infatti precipitato in un dirupo, dopo un volo di 30 metri [...]

Dalla Costa Rica all'Australia, dal Perù al Guatemala passando per Namibia e Messico. Un turismo all'insegna della sostenibilità e dell'avventura, ma glamour