Gelato di provola con crema di rape e chips di riso: un piatto innovativo che combina il gusto affumicato del gelato di formaggio con la dolcezza delle rape e la croccantezza delle chips di riso
Accompagnati da pochi ma significativi ingredienti, i carpacci di pesce diventano preparazioni eccellenti, ideali soprattutto per la bella stagione. Le versioni classiche sono a base di pesce spada, salmone e baccalà
Mais, broccoli, peperone verde, ribes nero, patata dolce, sono solo alcuni degli alimenti utilizzati per donare i colori agli Oyasai Crayons [...]