Innovazione e creatività in pasticceria: i nuovi stampi di Pavoni per dolci natalizi e di San Valentino combinano tradizione, emozione e design, esaltando la professionalità dei ristoratori

Pavoni Italia presenta il catalogo Food Equipment 2024 per pasticcieri, chef, maestri cioccolatieri e gelatieri. La collezione, realizzata con i migliori design e materiali, nasce dalla collaborazione con i professionisti

In esposizione, per gli operatori professionali, le linee di stampi in silicone per la ristorazione, adatte alla preparazione di piatti salati e dessert oltre ad attrezzature, contenitori e strumenti per la cucina

L'azienda prosegue la collaborazione con lo chef Paolo Griffa e propone nuovi stampi per sottili decori, dal design ricchi di dettagli, ispirati alle linee pure della geometria e alle forme organiche della natura

Dalla collaborazione tra Pavoni Italia e il World’s Best Pastry Chef 2018 Cédric Grolet nasce una forma elegante e raffinata: “La Vie en Rose”, uno stampo in silicone Pavocake per torta e Pavoflex per monoporzione

Pavoni Italia presenta il nuovo catalogo “Food Equipment 2022” con l’obiettivo di andare incontro ad un mercato in continua evoluzione, dove le parole chiave sono diventate flessibilità e innovazione

Le possibilità di creare preparazioni perfette con Cookmatic si ampliano. Pavoni Italia presenta 4 piastre per la realizzazione di pâte à choux di forma sempre perfetta: cubo, cilindro, éclair tonda e rettangolare

Dai professionisti per i professionisti. Per il mondo cioccolato, l’azienda di Susio (Bg) ha proposto una innovativa serie di forme raffinate di stampi in policarbonato per la preparazione di “chocolate bar”

Quarant’anni di storia, che saranno festeggiati nel 2020, al fianco dei professionisti della pasticceria della panificazione, della ristorazione, con una specializzazione e un’innovazione sempre costanti in questi ambiti

Da sempre Pavoni Italia è guidata dal desiderio di innovare e orientata alla volontà di stare a fianco del cliente, sviluppando soluzioni esteticamente all’avanguardia ed eccellenti dal punto di vista funzionale

Durante l’annuale Simposio pubblico, Accademia Maestri Pasticceri Italiani ha festeggiato il suo primo “quarto di secolo” ed ha incoronato aziende e personalità che si sono contraddistinte nel mondo dell’alta pasticceria

Pavoni Italia, da sempre alla ricerca dell’assoluta eccellenza, qualità e innovazione vera che affascina e colpisce senza prescindere dalla solidità della tradizione, ha trovato in Grolet un interprete attento e completo

Pavoni Italia, 40 anni di esperienza al servizio dei migliori professionisti, presenta il nuovo Catalogo Collezione 2019 e con esso le novità che andranno ad arricchire la già ampia e variegata offerta di prodotti

Innovazione e qualità certificata sono la formula vincente del catalogo Macchine “Le Pavoni” di Pavoni Italia, presentato in una rinnovata veste grafica, ricca di contenuti e novità

Cercate freschezza e originalità per questa estate? TOP ICE è la nuova linea di stampi in silicone per decorare le vaschette gelato. Un colpo d’occhio fantastico per le vetrine di bar, gelaterie e pasticcerie

Ad Ambiente, la fiera internazionale per l’Horeca svoltasi a Francoforte, Pavoni Italia ha presentato la nuovissima linea di contenitori termici, pratici e sicuri, per i professionisti del catering e della ristorazione

Poulet Alliance è un omaggio a una ricetta di Escoffier, il “pollo dell’alleanza”. La preparazione originale è stata infatti italianizzata da Paolo Griffa per Identità Golose 2017. Realizzato con lo stampo Pavoni GG006

Per la prima volta in Italia, il pluripremiato pastry chef Antonio Bachour, nella top ten dei migliori pasticceri d'America, racconta la sua filosofia e i punti in comune del suo lavoro con Pavoni

Pavoni Italia, azienda di Suisio (Bg) specializzata nella produzione di stampi e attrezzature dedicati ai professionisti, si è presentata al 39° Sigep con una Collezione 2018 ricca di novità

Cuore, passione e prestigiose collaborazioni sono la formula vincente del Catalogo Collezione 2018 di Pavoni Italia, che sarà a Sigep con un ampio stand che saprà coinvolgere il pubblico con dimostrazioni live e ospiti