Dopo tre anni in Giappone, Antonio Iacoviello firma il nuovo corso de Il Pievano, stella Michelin al Castello di Spaltenna, tra brace, radici campane e ingredienti toscani riletti con rigore

Una volta considerati scarti, frattaglie e quinto quarto stanno vivendo una nuova stagione. Sempre più chef li riportano al centro della scena con piatti creativi e gustosi

Lo chef pluristellato festeggia i 30 anni dell'Osteria Francescana aprendo “al Massimo” a Vinitaly: un ristorante temporaneo, un pop-up, pensato per raccontare la sua terra natia, l'Emilia

Marco Caprai presenta il Sagrantino 2021 all'Antica Osteria Cavallini di Milano in due bottiglie: il Montefalco Sagrantino Docg “Collepiano” e il l Montefalco Sagrantino Docg “25 anni”

Otto nuovi ristoranti entrano nella Rossa, ampliando la selezione con proposte che spaziano dalla tradizione alla sperimentazione. Non è detto, ricordiamo, che otterranno stelle o Bib Gourmand

La 12ª tappa del Giro d’Italia, da Modena a Viadana, attraversa la Pianura Padana, con tappe in luoghi storici. In evidenza anche ristoranti, cantine e hotel locali

In Alta Valsesia, a Piode (Vc), lo chef Danilo Massa ha dato vita a un ristorante intimo di dodici coperti che punta su ingredienti locali e piatti di montagna dal carattere autentico

Dal Lago di Garda alle terrazze sull’Adriatico, tra mura etrusche e il Vesuvio, 4 ristoranti rendono San Valentino un’esperienza gourmet unica

Tra piatti di ispirazione romana e giochi sulla tradizione. A poca distanza dall’Altare della Patria e da Largo Argentina un' osteria contemporanea, curata e gradevole, in cui poter gustare sapori autentici

Scopri l’Antica Osteria del Progresso, dove il fascino della Milano di un tempo rivive tra partite a bocce e piatti tipici lombardi. Un viaggio tra tradizione e innovazione, nel cuore del quartiere Maggiolina

In un ambiente accogliente e suggestivo, i piatti uniscono sapori di mare e terra, con un'attenzione speciale ai lievitati del Micro Forno e ingredienti stagionali. Un viaggio gastronomico da non perdere

Emilio Osteria di Mare offre una cucina semplice e di qualità con materie prime fresche. Situato a Viale Aventino, propone un'esperienza gastronomica informale, ma raffinata

Questo nuovo progetto celebra le eccellenze della regione, come il tortellino e l’aceto balsamico, insieme ai vini, con piatti creativi e innovativi, pensati per riflettere la tradizione emiliana e la contemporaneità

Aguglia Brilla e Aguglia - Osteria di Mare a Bacoli offrono un'esperienza unica: una grande enoteca con 700 etichette e una cucina creativa che valorizza il pesce fresco locale

Dopo la carne, Omar Barsacchi con Osteria Magona Mare a Cecina punta sulla brace, menu raffinati e pesce freschissimo. Specialità crudo, cotture tradizionali e una carta vini con oltre 300 etichette

Il Premio Follia Creativa 2024 ha premiato 5 categorie: Distilleria Roteglia (produttori), Osteria al 2 (ristoratori), Chef Daniele Riccardi (professionisti Horeca), Federico Cremasco (visionari), Hotel Saligari (strutture)

Scopri alcuni ristoranti in Toscana per trascorrere un Natale goloso: ogni località offre esperienze gastronomiche uniche grazie a tradizione, atmosfera accogliente e piatti tipici

Tra Natale e Capodanno, fra menu gourmet, atmosfere magiche, musica dal vivo e sapori unici, vivi un viaggio culinario indimenticabile nella Città Eterna, dove ogni angolo è una festa

Nonostante l'exploit del fusion, la tradizione resta un punto fermo al ristorante. I consumatori, sempre più disorientati, cercano sapori autentici e una cucina che sappia evocare emozioni legate alla memoria

Il quarto ristorante di La Gioia Collection miscela il calore della tradizione con un’esperienza moderna e sofisticata. Una cucina classica che sa sviluppare i sapori che definiscono l’Italia. Grande attenzione alla sala