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lunedì 14 aprile 2025  | aggiornato alle 03:15 | 111713 articoli pubblicati

Latte congelato per la Mozzarella di bufala dop? Confagricoltura: Basta, non ha portato benefici

Per Confagricoltura il provvedimento, inizialmente approvato a marzo scorso in epoca di lockdown, ha generato una situazione di confusione e poca trasparenza che andava corretta e non accresciuta


Latte Alto Adige al femminile La tradizione è in mani sicure

Tra le circa 4.500 famiglie contadine tante sono le donne che, per amore della loro terra o per eredità familiare, possono raccontare la qualità dei prodotti agricoli. Gli esempi di Verena Perathoner e Rosina Kuen Öttl


Dopo un’etichetta seria per il latte serve quella per l’olio

La salute comincia finalmente ad avere la meglio sulle logiche aziendali che non sempre ne tengono conto. Sulla base di questa novità sarebbe ora importante vedere il governo impegnato anche a valorizzare l’olio di oliva


Latte, chiusa 1 stalla su 5 dal 2007 Importazioni aumentate del 23%

Il settore latte rischia il tracollo nel 2015, con il prezzo riconosciuto agli allevatori che non coprirà neanche i costi di produzione e spingerà verso la chiusura migliaia di allevamenti. Persi 32mila posti di lavoro


Il 6 febbraio grande mungitura pubblica a sostegno degli allevatori italiani

La più grande operazione di “mungitura pubblica” per salvare il Made in Italy, in vista dello storico addio al regime delle quote latte. Parteciperanno sindaci, politici, esponenti della cultura e dello spettacolo


La Fiera di San Matteo batte ogni recorde Branzi incorona il re dei mungitori

La Fiera di San Matteo a Branzi (Bg) si dimostra un successo e supera il Guinness World Records per la mungitura grazie a Nicolò Quarteroni. Premiato anche il Casaro d'oro, la migliore forma di Formai de mut d'alpeggio


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