La ricetta della Passatina di piselli, uovo morbido, briciole di pomodoro e tartufo nero, realizzata dallo chef Michele Pidone con i prodotti Urbani. Un piatto creativo e gustoso perfetto come antipasto
Un antipasto ricco di sapori locali realizzato da Nicola Girone del ristorante Locanda Nelli di Pietra Ligure (Sv) e presente sulla guida TavoleDoc Liguria
Dal 47 Circus Roof Garden con la sua vista panoramica al Controluce che riporta autenticità a Trastevere, Roma offre un'esperienza gastronomica unica. Il Gruppo Pizza & Bolle porta la vera pizza napoletana in città
Il 6 aprile si celebra il Carbonara day. Un primo amato da tutti e che spesso divide il pubblico tra i puristi e chi invece ne apprezza le rivisitazioni. Ecco i consigli, le rivisitazione secondo aluni dei più noti chef romani
Da Morbido si scoprono i veri sapori partendo dalle grandi materie prime, tutte selezionate con grande ricerca e attenzione, e non dai prodotti lavorati dalle industrie. Unica eccezione per le patatine fritte
Dopo due anni di ristrutturazione e un restyling totale, la struttura si sviluppa su 20mila metri quadri e vanta un’offerta in grado di sedurre la clientela d’affari e le famiglie. Servizi, relax e una cucina firmata
Morbido o a pasta dura. Con le mandorle, le nocciole o le arachidi. Ricoperto di cioccolato. Ai frutti di bosco o agli agrumi. In Italia è caccia al torrone tipico, artigianale e con ingredienti tracciati
Morbido e fresco, si abbina all’agnello, capace di esaltarlo creando un abbinamento armonioso. Dall’azienda reggiana anche il bio Cadelvento Blanc de Blancs, Chardonnay metodo Charmat lungo, millesimato
Da una doppia e lenta fermentazione prende vita una miscela straordinaria, che si presenta con gusto pieno e morbido, note di rovere tostato e crema pasticcera, per lasciare un piacevole ricordo di resina al palato
Il tè giallo è morbido e aromatico, un gusto dolce, pulito, luminoso, floreale e di corpo medio. Si sposa bene con piatti di pesce a base di pomodoro o qualche preparazione leggermente più consistente
Un rinnovato interesse per questo vitigno, anche se la produzione è ancora limitata e coinvolge spesso e volentieri solo estimatori. Se ne ottiene un vino bianco decisamente alcolico
Una ricetta per combattere lo stress e la paura del coronavirus, da replicare a casa divertendosi. Il piatto è firmato da Luigi Alioto, membro Euro-Toques e cuoco del Ristorante Hotel Tritone Lipari
Si chiama Scrocchio ed è una croccante cialda ripiena di morbida crema alla nocciola, ricoperta di cioccolato al latte e granella di amaretti. Uno snack da gustare on the go, da portare con sé in ogni occasione
A febbraio 2017, il comparto dei Pani Industriali, composto dal pane secco e dal pane morbido confezionati vale 1,3 miliardi; le due categorie si dividono quasi equamente il mercato con 697 e 646 milioni di euro
Un classico al cioccolato ma con una nota piccante. La sua invitante consistenza ricca e cremosa dà vita a un dessert davvero delizioso