Le dichiarazioni dello chef Jason Atherton sul sessismo in cucina scatenano polemiche, ma aprono anche ad una riflessione più ampia mettendo in relazione questo fenomeno con la carenza di personale
Integratori & Salute presenta l’ultima edizione della review scientifica sugli integratori alimentari. Il nostro Paese è all’avanguardia nella ricerca e nell’innovazione di prodotto.
Dover parlare ancora di gender gap fa male. Ma i dati sui licenziamenti delle donne durante il Covid sono allarmanti. La ristorazione in tema di occupazione femminile è un settore virtuoso
I punti segnalati come critici sono quattro a cui si aggiunge un appello alle politiche di genere e al settore turistico che ha nell’enogastronomia uno dei punti di forza a cui il Recovery Fund deve dare ripartenza [...]