Più che il vino, ad essere in crisi è la sua comunicazione. Per attrarre nuovi consumatori, specialmente giovani, serve un cambio di strategia: meno tecnicismi e più esperienze
È un professionista che valuta la qualità dei servizi alberghieri attraverso visite anonime. Manuel Windegger, consulente, esperto di marketing dell'accoglienza e della ristorazione
La CMB Guide è il nuovo metodo commerciale di 5-Hats e Concours Mondial de Bruxelles, pensato per aiutare i consumatori a scegliere il vino con consapevolezza. Debutterà a Vinitaly 2025, dal 6 al 9 aprile [...]
Il modello di comunicazione del vino è obsoleto, afferma Raffaele Bonivento di Meteri in questa intervista. Dopo la rivoluzione del vino naturale, emerge un nuovo classicismo
Manuel Windegger, esperto di accoglienza e marketing, svela le strategie per trasformare gli hotel in autentici wellness hotel. È infatti ormai necessario andare oltre la classica spa
Gestire clienti top e special guest richiede un mix di attenzione, personalizzazione e strategie innovative. Manuel Windegger, esperto di accoglienza e marketing,
La Regione Toscana ha approvato un nuovo “Testo Unico” del turismo, riorganizzando il settore, anche in tema di affitti brevi. Federalberghi sostiene la legge e si oppone all’impugnativa paventata dal Governo
Possono risultare decisive per migliorare l’esperienza dell'ospite. Una semplice colazione può infatti trasformarsi nell'ospite in un ricordo indimenticabile, nel bene e nel male
Nel 2025, aprire un ristorante richiede di adattarsi a un mercato in evoluzione. L'importanza di offrire esperienze uniche, sostenibilità e utilizzo di tecnologie moderne è fondamentale
La Guinness è sempre più popolare, soprattutto tra giovani e consumatrici donne. Tuttavia, l'aumento della domanda ha portato a un rincaro dei prezzi nei pub, suscitando le critiche dei gestori
Il fruttosio, nascosto in molti alimenti, stimola l'appetito e riduce la sazietà, favorendo il consumo e l'obesità. Può causare fegato grasso e problemi metabolici. Il marketing sensoriale ci manipola col dolce
San Valentino è un’occasione strategica per le strutture di accoglienza, ma le classiche offerte con petali di rosa e cigni di asciugamani disposti sul letto in camera non bastano più
La Mozzarella di Bufala Campana DOP affronta nuove sfide tra stabilità produttiva, calo dell’export e strategie di mercato. Il Consorzio punta su promozione internazionale, tracciabilità e qualità
Il 2025 si apre tra luci e ombre per il settore vinicolo: export in crescita ma marginalità in calo, consumi interni in flessione e timori sui dazi USA. Servono strategie mirate e una visione condivisa
Manuel Windegger, consulente ed esperto di accoglienza, analizza come gli hotel di catena possano migliorare gli standard di pulizia delle camere, rispondendo alle crescenti aspettative dei clienti
Coca-Cola celebra l’insediamento di Trump con una bottiglia speciale della sua bibita preferita. L'edizione commemorativa, non in vendita, sarà distribuita agli eventi inaugurali, unendo marketing e aneddoti presidenziali [...]
Elena Salviucci, giovane produttrice di Campotondo, è la nuova presidente della Strada del Vino Orcia. Focus sul turismo rigenerativo e su una promozione integrata del territorio, patrimonio Unesco [...]
Gli standard alberghieri definiscono l’esperienza degli ospiti, garantendo qualità e coerenza a livello globale. Dai check-in personalizzati alla sostenibilità
Scopri come coinvolgere brand locali per aumentare la visibilità del tuo ristorante. Una strategia vincente che rafforza la tua connessione con la comunità, attrae nuovi clienti e migliora la reputazione del tuo locale
Un budget ben strutturato è la chiave per il successo nella ristorazione. Giacomo Pini, consulente, esperto di marketing e di strategie nel settore, spiega come pianificare obiettivi,