Una ricetta per combattere lo stress e la paura del coronavirus, da replicare a casa divertendosi. Il piatto è di Marco Bottega, socio Euro-Toques e cuoco dell'Aminta Resort di Genazzano (Rm)
Il menu di luglio e agosto del ristorante milanese è stato affidato a Marco Bottega dopo che ci avevano pensato i noti stellati Marco Sacco e Teresa Buongiorno. Lui crede nei cuochi conoscitori dell’agricoltura
Dopo Matteo Sangiovanni, è toccato allo chef stellato dell'Aminta Resort preparare un menu a 4 mani con il resident di Borgo Egnazia. Due stili diversi si sono armonizzati in un unico menu, con i vini Marchesi di Barolo
Terza generazione di ristoratori, Marco Bottega guida le cucine dell'Aminta Resort. Sguardo al futuro insieme al rispetto per il passato è la sua filosofia tra i fornelli, arricchita dagli incontri con i colleghi Chic
Un b2b particolare per l'associazione di cuochi Chic, che ha scoperto le linee Pure Origin e Exclusive Selection di Nespresso, rendendole protagoniste o abbinandole nel bicchiere ai propri piatti, in un gioco di sapori