La ricetta della tartare di salmone con crema al mandarino, realizzata con Debic Panna 35% Senza Lattosio, un piatto fresco e creativo, perfetta come antipasto fresco, ideale per una cena romantica in riva la mare

Alla fiera Cibus lo storico marchio meneghino ha presentato diverse novità: si va dalla Pastry Chef Collection al krapfen al tiramisu, in equilibrio tra tradizione e innovazione

Alla fiera di Rimini lo storico marchio meneghino ha presentato diverse novità: si va dalla Pastry Chef Collection al krapfen al tiramisu, in equilibrio tra tradizione e innovazione

Quattro WineHunter Gold sono stati assegnati nel corso del Merano Wine Festival. Grandi riconoscimenti anche in Grecia con i premi Taste Olymp Awards. La novità 2021 è il Panettone Pistacchio e Matcha

Il laboratorio di Costabissara celebra la festività con alcune produzioni che rendono omaggio all’alta pasticceria e seducono anche oltre il palato. Le confezioni sono davvero protagoniste nell'esaltare la produzione

L’azienda dolciaria di Raffadali (Ag) presenta due novità: la Colomba Mandarino Tardivo di Ciaculli & Fondente e la linea di Colombe Gluten Free con le tipologie Cioccolato Siciliano in gocce e Mandorlata Siciliana

Gli allievi del corso organizzato dalla Fondazione Cuoa in collaborazione con Ibs hanno visitato l'azienda di pasticceria e conosciuto i segreti di produzione di Dario Loison, degustando i suoi prodotti

Il mandarino è di forma sferoide, appiattito all'attaccatura. La polpa è di colore arancio chiaro, costituita da spicchi facilmente divisibili, molto succosa e dolce, entro la quale vi sono immersi numerosi semi