Il format del classico evento enogastronomico viene circoscritto al solo territorio marchigiano: le "stelle" Pompili, Bei, Uliassi, Recanati, Biagiola, Baiocco, Ciotti e Cedroni ne hanno esaltato prodotti e potenzialità

In vista delle festività di fine anno, ecco idee originali per i menu di Natale e Capodanno: sono i piatti ideati per l’occasione dai cuochi candidati nel sondaggio “Premio Italia a Tavola - Personaggio dell’anno 2011”. La ricetta di oggi è di Lucio Pompili del Symposium 4 stagioni di Serrungarina

Venezia mette al lavoro il gusto italiano. Partita la seconda edizione di "Gusto in scena", l'evento europeo di Marcello Coronini nato per rafforzare il rapporto tra ristorazione, vino e prodotti di alta qualità nel nome della Cucina italiana che deve puntare sulla tradizione e sulle materie prime

Le nuove iniziative del consorzio cuochi di Marca sono un esempio ed uno stimolo per tutta Italia. L'enogastronomia delle Marche diventa sempre più un fattore strategico per le iniziative di promozione di tutta la Regione. Un sistema che anche il consorzio cuochi di lombardia vuole realizzare