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venerdì 04 aprile 2025  | aggiornato alle 11:42 | 111547 articoli pubblicati

Salomon Food World
Molino Paolo Mariani
Salomon Food World
Caro tazzina, i baristi non ci stanno «Stiamo lottando per sopravvivere»

I gestori dei bar rifiutano le accuse di aumenti generalizzati dei prezzi del caffè al banco. Da Milano a Napoli, nella maggior parte dei locali il prezzo dell'espresso è rimasto invariato


Campajola (La Caffettiera): «Il caffè? Anche servirlo è arte»

Lo storico patron del Gran Caffè di piazza dei Martiri a Napoli parla dell’importanza del servizio, individuandolo come una delle priorità del prossimo futuro per i professionisti del settore


La Marzocco e Alain Ducasse insieme a Taste of Paris

L’italianità di La Marzocco e l’estro francese di Alain Ducasse e del suo “Café”, si presenteranno insieme a Taste of Paris, uno dei templi della gastronomia francese, al via giovedì 9 maggio nella capitale transalpina


Alessi e illy presentano Pulcina La moka che esalta l’aroma del caffè

Pulcina è la nuova caffettiera che unisce la tecnologia di illy all'esperienza di Alessi. L’anima della caffettiera è racchiusa all’interno di una conformazione a gradini, il beccuccio ricorda il becco di un pulcino


Al “Gran Caffè La Caffettiera” di Napoli delizie per il palato e ricercata eleganza

Il Gran Caffè La Caffettiera, nel cuore di Napoli, è un punto di incontro dallo stile ricercato, che viene ancor di più valorizzato dalla cucina di Francesco Fichera, incentrata sulla qualità della materia prima


La cultura del caffè secondo tradizione alla “Cuccuma week” di Napoli

A Napoli dal 24 al 30 novembre prende il via la prima Cuccuma Week, una rassegna di appuntamenti per celebrare il più antico modo di fare il caffè, attraverso appuntamenti letterari, cinematografici e gastronomici


Una mostra a Milano per celebraregli 80 anni della Moka Express Bialetti

La mostra alla Permanente di Milano, aperta fino all’8 dicembre, racchiude la storia del caffè, dai primi strumenti per la torrefazione domestica all’evoluzione delle macchine per il caffè fino all’arrivo della Bialetti


La Caffettiera apre a NapoliIl meglio del caffè e non solo...

Il Gran Caffè La Caffettiera è tra i più eleganti locali di Napoli, dove si può scegliere con quale miscela comporre la propria tazza. Sontuosa la scelta di croissant al mattino, e varia la proposta per la pausa pranzo


Una caffettiera firmata CastiglioniIndedita scoperta nell’archivio Cimbali

Una caffettiera ad uso domestico, disegnata da Achille e Pier Giacomo Castiglioni è stata scoperta tra i modelli dell’archivio storico Cimbali ed è ora esposta al Mumac, museo della macchina per caffè