La 49ª edizione di Hospitality ha celebrato il talento, l'inclusività e la passione nel settore della ristorazione, premiando giovani talenti in competizioni di cucina, sala e bar, con un focus sull'inclusione sociale [...]
L'ospitalità accessibile è una leva strategica per il comparto. “Di ognuno” è un progetto che non si limita a mettere in evidenza le problematiche architettoniche, ma si concentra anche sull'accessibilità sensoriale e alimentare
Durante l’Airport Day, 17 aeroporti italiani hanno presentato il Manifesto degli aeroporti, evidenziando i temi di mobilità, innovazione e sostenibilità. Focus su investimenti e sviluppo a Bergamo
Con un fatturato in crescita e un impegno rinnovato verso sostenibilità e inclusività, l'azienda punta a consolidare la leadership nel mercato delle olive e dei prodotti vegetali [...]
Al Forum Open Air, il turismo open air italiano emerge come seconda scelta ricettiva e punta su sostenibilità e accessibilità per crescere. Previste entrate aggiuntive del 10-15% grazie a miglioramenti nell’inclusività [...]
Andrea Moser, winemaker visionario, esplora il futuro del vino con AMProject e un approccio innovativo alla consulenza. L'ex enfant prodige parla di semplificazione, trasparenza e della necessità di raccontare il vino in modo inclusivo
Ecco alcuni cibi “arcobaleno” da consumare durante il Pride Month, non solo per il loro aspetto festoso, ma anche per i loro preziosi benefici per la salute: dagli ortaggi alle spezie fino ai cereali
Giugno è il mese del Pride, un momento per celebrare l'amore in tutte le sue forme. E per l'occasione, Cocciuto, la pizzeria che ha fatto dell'eccellenza il suo credo, presenta una creazione esclusiva: la "Pizza Rainbow" [...]
Il progetto di Fipe e dell'associazione ClinicaMENTE, dopo una prima fase a Milano, è pronto ad arrivare nelle altre regioni. È uno strumento che aiuta le persone affette da disturbi del linguaggio a comunicare nei ristoranti
Valentina Leporati, nota come Valentina Gluten Free, celiaca, non sarebbe stata accettata in un locale sul confine tra Toscana e Liguria. «Discriminazione alimentare, non sanno cos'è la celiachia» commenta online
Una realtà umbra nata da un anno che, tramite l'economia circolare basata sul mercato locale, permette a tanti giovani di trovare occupazione con l'agricoltura
La linea etica di Magnolia eventi utilizza prodotti realizzati nelle carceri italiane. Alimenti ottimi dal punto di vista organolettico, hanno un immenso valore etico e sociale e prezzi in linea con il mercato
Lo chef stellato de La Pergola sarà l'orso "Becky" in "Lampadino e Caramella", in onda dal 14 febbraio sul canale Tv dedicato ai più piccoli e adatto anche a bambini con deficit sensoriali
Il brand di vodka festeggia i 40 anni dedicando la sua ultima bottiglia in edizione limitata alla comunità LGBTQ+, con la quale condivide importanti valori quali libertà, cambiamento e inclusività
Inaugurato a Milano, è il secondo ristorante di Ritu Dalmia e Analjit Singh dopo Cittamani. Nasce dalla passione di Dalmia per le cucine del mondo e dalle scoperte gastronomiche durante i suoi viaggi