Mulino Caputo, "il mulino di Napoli", da 100 anni porta avanti una tradizione familiare basata su qualità, valori e innovazione. L'azienda ha oggi impianti a Napoli, Campobasso e Bergamo
Il Mulino Caputo celebra l'ottavo anno di produzione del Grano Nostrum con il Capodanno del Mugnaio 2024, un evento dedicato alla ricerca, all'innovazione e alla valorizzazione del grano italiano [...]
Le farine Molino Spadoni sono studiate per andare incontro a ogni tipo di esigenza, la vasta gamma è pensata per rispondere alle richieste di un pubblico diversificato, esigente e sempre più preparato in materia
Svelata anche un'altra novità: sono stati testati cinque differenti varietà di frumento tenero, all’interno dei Campi Caputo, con lo scopo di valutare la risposta produttiva e qualitativa di una concimazione naturale
«La gioia più grande? Festeggiare di nuovo il Capodanno del Mugnaio tutti assieme: ospiti, collaboratori, pizzaioli, pasticceri e panificatori». Esordisce così Antimo Caputo, riferendosi all’ imminente festeggiamento della “cerimonia agricola” [...]
Attraverso il magazine Il Mugnanio, l'azienda molitoria mantovana parla alla iGeneration, quella composta dai nati tra il 1997 e il 2012, e cerca di interpretare i trend che verranno
La fiera di Parma sarà l'occasione per presentare il progetto che l'azienda di Cesole ha realizzato nei primi mesi dell’anno e che avrà il suo compimento con la pubblicazione del nuovo magazine “Il Mugnaio”
Gli Stati membri dell'Ue hanno autorizzato la commercializzazione come alimento delle larve gialle essiccate del tenebrione mugnaio: il primo ok arriva a seguito della valutazione scientifica da parte dell'Efsa [...]
Realizzato con Gnambox, si tratta di una rivisitazione contemporanea del celebre e antico gioco dell’oca. Nel box anche tre confezioni di farina del Mugnaio. In edizione limitata, sarà disponibile dal 20 novembre
Sbarca sul web il primo progetto di audiorivista digitale sull’universo dell’arte bianca ideato da Anna Prandoni e Samanta Cornaviera e prodotto con il sostegno di Molino Pasini
Molini Pivetti ha scelto la terza edizione di “Cibò. So Good!”, il festival dei sapori d’Italia che si terrà a Palazzo Re Enzo di Bologna dal 22 al 24 marzo, per presentare la sua nuova linea di farina emiliana 100%
Molino Pasini, azienda specializzata in farine tecniche, ha elaborato “La Tua Farina”, appartenente alla Linea Retail, nuovo prodotto studiato per essere utilizzato anche dai cuochi amatoriali
Pasta d'Oro di Molino Pasini deriva da una farina unica nel suo genere, pensata appositamente per la produzione di pasta fresca, pasta ripiena e pasta al torchio, dando vita a piatti d'autore dal sapore caratteristico
È di nuovo Capodanno del Mugnaio. Presso l’azienda D’Amore, a Frignano, in provincia di Caserta, Antimo Caputo, amministratore delegato di Mulino Caputo, firma il contratto di filiera per il prossimo anno