Un evento diffuso che dal 9 al 17 marzo promuove tradizioni, arte e gastronomia. Un ampio contenitore che accoglie A Taste of Ireland, il food festival presentato da Bord Bia in collaborazione con Jre Italia
Si tratta di una tipologia ricavata da bovini allevati allo stato brado e alimentati solo a erba. Il nutrizionista Sacha Sorrentino ci spiega perché viene sempre più consigliata e sfata alcuni miti
La carne è tra gli alimenti che ci consentono esperienze geografiche davvero interessanti. Tagli, animali e cotture diverse da Paese a Paese, come in Inghilterra o in Galles dove l'agnello è gustoso e delicato