Rossa, dorata o borettana, la dolce cipolla cannarese torna a essere protagonista del tradizionale evento (3-8 e 10-15 settembre) nell’omonimo borgo perugino
L'azienda dolciaria siciliana ha assegnato al cuoco stellato e alla giornalista del Corriere della Sera il Premio internazionale Gusto Divino, dedicato chi diffonde la cultura enologica e alimentare nel Belpaese
L’estate è alle porte e Casa Vissani moltiplica le sue offerte, in attesa di festeggiare, la notte di Ferragosto, i 40 anni di attività del tempio di uno dei cuochi più popolari della ristorazione italiana
«Solo stupidaggini, non mi occupo di gossip». Diretto e lapidario come il collega: Alessandro Borghese ha liquidato così le dichiarazioni che Gianfranco Vissani ha rilasciato ieri alla trasmissione di Rai 1 “Vieni da me”
È ufficialmente iniziata la stagione estiva di Casa Vissani, a Baschi (Tr), con nuove proposte per gli ospiti dedicate a vino, cibo e partecipazione collettiva. Spicca la festa dedicata alla notte di ferragosto
Staff Ice System, azienda riminese specializzata dal 1959 nelle apparecchiature per il freddo, ha ampliato la sua gamma di prodotti nel settore della ristorazione proponendo macchine multifunzione e combinate
La notizia della scomparsa di Paul Bocuse ha subito raggiunto alcuni cuochi e pasticceri presenti al Sigep che hanno voluto ricordarlo con parole di stima e affetto accostando inevitabilmente a lui la figura di Marchesi
Dai primi di dicembre fino a Natale e Capodanno: sono tante per quest'ultimo mese del 2017 le iniziative che Casa Vissani, a Baschi (Tr) mette sotto l'albero, dai menu gourmet ai vini fino alle app
La 19ª edizione de “I Primi d’Italia” si è chiusa facendo registrare un incremento delle vendite del 30% rispetto all’anno scorso grazie alle 400 ricette presentate e al vasto numero di degustazioni proposte
Con la sua 19ª edizione, la kermesse di Foligno (Pg), in scena dal 28 settembre all'1 ottobre, unirà i primi piatti della tradizione italiana con i prodotti kosher della cucina ebraica. Tanti gli ospiti, anche stellati
Dal 22 al 24 settembre torna a Pesaro per il 17° anno il festival che porta in scena alcuni dei migliori attori della Cucina italiana per valorizzare la tradizione della tecnica e dei prodotti tipici della Penisola
È in programma per venerdì 22 settembre la cena preparata da Gianfranco Vissani insieme a Daniele Patti e Matteo Ambrosini. La location è quella del ristorante Lo Scudiero, l’occasione il Festival della Cucina Italiana
La Festa di mezza estate è nel giardino di Casa Vissani: il 14 agosto a Baschi (Tr) non solo la cucina gourmet di Gianfranco Vissani con eccellenze made in Italy, ma anche musica live, cocktail e tanto divertimento
L'8 aprile all'Aqualux Hotel di Bardolino (Vr) sarà ospite Gianfranco Vissani, che condivide con Evo, il ristorante dell'hotel, la passione per i prodotti del proprio territorio. In abbinamento i vini di Cantine Masi
Confederazione italiana agricoltori: «A Natale e S. Silvestro trionfa a tavola il cibo avanzato per due famiglie su tre». Il critico Paolo Massobrio raccoglie in un libro le ricette con gli avanzi dei cuochi "Coronati"
Lo chef due stelle Michelin sarà nelle cucine di Palazzo Parigi a Milano dal 12 dicembre all'1 gennaio. Tra le novità che porterà, menu a base di astice e invitanti “merende” in sostituzione degli happy hour
Venerdì 28 ottobre, nella cornice del Ristorante Lago a Lugano, si terrà lo show culinario del celebre chef umbro, seguito da una cena di sette portate. L'hotel svizzero per l'occasione propone un pacchetto di tre giorni
Il titolare del ristorante di Altavilla Vicentina (Vi), Dimitri Mattiello, propone una tipo di ristorazione polifunzionale, che spazia da una cucina raffinata alla pizza gourmet fino a buffet e apertivi
Alla prima edizione della kermesse organizzata da Davide Paolini, grande l'affluenza di pubblico, attratto da prodotti artigianali e dalla presenza di grandi professionisti come Gualtiero Marchesi e Iginio Massari