Una ricetta di Giuseppe Biuso: «Il piatto nasce dal mio interesse nel cambiare la concezione del polpo, solitamente usato come antipasto o secondo piatto, ho così deciso di renderlo protagonista di un primo piatto»
Ricetta di Giuseppe Lo Presti de La Cucina di Giuseppe Lo Presti all'interno della Villa Sassolini Luxury Boutique Hotel di Montevarchi (Ar) e socio Euro-Toques Italia
Ricetta di Walter Pizzulo del Ristorante L'Orecchietta, Candela (Fg), presentata al concorso Vide’O Pizza quant’è Bella 2016 nella categoria “pizza dessert”
Un vino biologico che conserva dentro di sè le sensazioni di fragoline di bosco, prugne e amarene apre la strada ad una carne servita in pieno stile "sweet and sour"