Lo chef veronese ha aperto la stagione a Bovo Marina, nell'Agrigentino, con una cena-evento tra mare e tradizione siciliana. Dedicato un piatto speciale allo scrittore di Porto Empedocle nel centenario dalla nascita
Otto nuovi ristoranti entrano nella Rossa, ampliando la selezione con proposte che spaziano dalla tradizione alla sperimentazione. Non è detto, ricordiamo, che otterranno stelle o Bib Gourmand
Casa Buono è sinonimo di cucina senza confini: sapori decisi, tecnica impeccabile e materie prime locali. Un viaggio tra Italia e Francia con piatti essenziali e sorprendenti
La torta di mele è un classico irresistibile, ma attenzione agli errori! Scopri la ricetta perfetta di Pane e Mortadella e i 5 sbagli da evitare per una torta soffice, profumata e ben cotta, ideale per ogni occasione.
Nusret Gökçe, noto come Salt Bae, apre un ristorante a Milano all’interno di Casa Brera, hotel di lusso in Piazzetta Bossi. L’accordo è stato firmato, ma i dettagli sull’apertura non sono ancora stati resi noti
La spesa fuori casa in Italia raggiunge i 70,9 miliardi di euro, con una crescita del 10,9% rispetto al pre-Covid. Conor McGregor presenta la sua birra Forged Stout e Fabio Mazzantini vince la Burger Battle [...]
L'hotel La Perla di Corvara (Bz) ha ottenuto la certificazione Gstc e ha misurato la propria impronta di carbonio, confermando un impegno concreto verso un turismo sostenibile e una gestione responsabile dell'ambiente [...]
Dal Lago di Garda alle terrazze sull’Adriatico, tra mura etrusche e il Vesuvio, 4 ristoranti rendono San Valentino un’esperienza gourmet unica
Situato a Melizzano, nel cuore del Sannio, offre una cucina tradizionale accompagnata da vini locali e l'opportunità di pernottare in appartamenti confortevoli. Un'esperienza e rilassante che unisce cena e riposo
Bonduelle Food Service apre il 2025 partecipando a Hospitality (3-6 febbraio, Riva del Garda) e Beer & Food Attraction (16-18 febbraio, Rimini), con soluzioni innovative per chef e ristorazione professionale [...]
Coca-Cola celebra l’insediamento di Trump con una bottiglia speciale della sua bibita preferita. L'edizione commemorativa, non in vendita, sarà distribuita agli eventi inaugurali, unendo marketing e aneddoti presidenziali [...]
Dal 7 marzo 2025, il Posta Marcucci di Bagno Vignoni riaprirà con un nuovo nome e una stella in più. La struttura diventa “La Posta” e si allinea agli standard del gruppo Casa Costa 1956
Pig, evento gastronomico ideato da Nino Rossi, celebra la tradizione calabrese con il maiale come protagonista. Cuochi, bartender e artigiani uniscono forze per un'esperienza unica a Santa Cristina d'Aspromonte (Rc)
L'Aceto Balsamico Tradizionale di Modena Dop è un prodotto prezioso, unico e irripetibile. Ma ci sono delle batterie di botti storiche che, grazie al Consorzio di tutela, ora sono certificate come Batterie d'Eccellenza
Un'iniziativa per evitare lo spreco di vino nei ristoranti. Con la nuova norma del Codice della Strada, i clienti possono portare a casa la bottiglia non finita, garantendo sicurezza e consumo responsabile
Il cuoco critica la cucina moderna a base di azoto e sifoni e lancia un appello per il ritorno alla tradizione, con piatti come l'amatriciana e il carciofo alla giudia, salvando i prodotti italiani autentici
Chef Andrea Berton lancia “Berton a Casa”, portando la sua cucina stellata nelle case dal 15 gennaio a metà febbraio. Un’esperienza gourmet personalizzata con menu esclusivi, attenzione ai dettagli e servizio impeccabile
La Borsa della Spesa ha pensato bene di darci qualche dritta su come non far lievitare il budget natalizio, pur portando in tavola il meglio delle prelibatezze stagionali [...]
Chris Maffeo, esperto nel beverage, formatore e consulente con base a Praga, analizza l'evoluzione del mercato degli spirits, con focus su categorie emergenti come world whisky e agave