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sabato 19 aprile 2025  | aggiornato alle 21:14 | 111841 articoli pubblicati

Enoteca Cavour 313, un tocco francese nello storico locale romano

L'Enoteca Cavour 313 si rinnova con una proposta che unisce Italia e Francia. Sotto la guida della proprietaria Josephine Lamuniere, il locale offre cucina gourmet, vini pregiati e un'esperienza enogastronomica unica


Private Wine Days: il catalogo de Les Grand Chais de France svelato a Bologna

Les Grands Chais de France, primo esportatore mondiale di vini francesi, registra nel 2024 una crescita del 32,45%. Protagonisti i Crémant, con oltre 1,1 milioni di bottiglie vendute in Italia


Anche lo Champagne è in calo: dagli Usa all'Asia, la crisi del vino è globale

Quello delle bollicine francesi è un nuovo campanello d'allarme in un contesto che vede il comparto vino alle prese con le sfide dei mercati globali e dei consumi, tra la flessione in Asia e lo spauracchio dazi negli Usa


È il giorno del Beaujolais: il Vino Novello segua l'esempio francese

Il Beaujolais Nouveau esce ogni anno il terzo giovedì di novembre, mentre il Novello lo precede di qualche settimana. Questo vino italiano ha perso appeal, ma può recuperare terreno seguendo l'esempio francese


I bianchi di David Moret sbarcano in Italia grazie ad Allegrini Wine Distribution

Dal 15 ottobre, i vini di David Moret, rinomato produttore di bianchi in Borgogna, saranno distribuiti in Italia grazie ad Allegrini Wine Distribution, arricchendo il portfolio con etichette di alta qualità [...]


Nolinski Le Restaurant: un viaggio nel cuore della cucina borghese parigina

Sotto la guida dello chef stellato Philip Chronopoulos, il ristorante propone un viaggio nel cuore della cucina borghese francese, unendo tradizione e innovazione in un'atmosfera elegante e raffinata


A Cast Alimenti l'arte della pasticceria contemporanea con Nicolas Boussin

Il 6 settembre la masterclass “La pâtisserie” di Nicolas Boussin, uno stile moderno e internazionale. Un evento organizzato in collaborazione con La Maison de l’Excellence Savencia e Elle & Vire Professionnel


Kaiseki in salsa mediterranea: succede a La Scalinatella di Positano

Gli chef Francesco Colantonio e Antonio Iacoviello si sono incontrati a La Scalinatella di Positano per una cena a 4 mani con un menu di 7 portate che ha combinato la precisione giapponese con la creatività mediterranea


Ecco com'è L'Eau Vive, il ristorante delle suore nel cuore di Roma

Il ristorante si trova al piano terra e piano nobile di Palazzo Lante ed è gestito dalle suore operaie missionarie dell'Immacolata. Il menu presenta principalmente piatti della cucina francese con influenze d’oltremare


A Tokyo per mangiare sushi stellato, ma anche cucina francese e italiana

Per il diciassettesimo anno consecutivo, Tokyo si è distinta come la città al mondo con il maggior numero di stelle Michelin. Scopriamo il quartiere di Ginza, che racchiude numerose gemme dell’alta cucina


Hai mai mangiato in una Foresteria?

Alla Foresteria Cavicchioli di San Prospero lo chef Nicola Pini presenta un menu che esalta i sapori locali con una freschezza inaspettata e offre ai suoi ospiti un'esperienza autentica e diretta


Alta cucina in alta quota: gli chef a bordo degli aerei di Air France

Fino a ottobre Air France continua a promuovere la buona cucina francese con una nuova serie di piatti originali degli chef francesi stellati Régis Marcon e Thierry Marx, e del pasticcere Philippe Urraca


Bauhaus, una bakery francese nel quartiere Garbatella

Sito in Piazza Biffi, delizia i residenti del rione capitolino e tutta la città con i dolci del suo pastry chef Valerio De Santis. Una pasticceria contemporanea di stampo francese che si ispira alla cucina dei grandi chef


Fare sesso al ristorante? Da Puzzle, cucina francese, si può. Ma solo gli straricchi

Lo ha aperto un imprenditore, Damon Lawner, già famoso per iniziative di trasgressione sessuale: creava luoghi di incontri ad hoc. La stampa americana lo definisce il "Gesù del sesso moderno"


La guida alla pronuncia perfetta dei vini, per non sfigurare al Vinitaly e al ristorante

La piattaforma di apprendimento di lingue online Preply ha analizzato i dati della Ricerca Google per i 100 vini più popolari in tutto il mondo, per rivelare quali sono i più difficili da pronunciare. In testa il pinot noir


Castelli e gastronomia sulla Loira

Sulla strada dei vini, Les Hauts de Loire offre accoglienza in una dimora storica in mezzo al verde, un’oasi di pace. Lo chef stellato Dominique Pépin propone una cucina della Loira reinterpretata, abbinata a ottimi vini


Un po' Italia e un po' Francia: la cucina inclusiva di Gabriele Cordaro a Casa Coppelle

Tra Pantheon e piazza Navona, a Roma ecco il locale gestito da Rachele Guenot, padrona di casa di origini francesi che attraverso la mano del giovane chef unisce Roma con Parigi


Champagne, ecco i migliori abbinamenti con piatti da tutto il mondo

Con l’avvicinarsi delle feste, il Bureau du Champagne Italia ha elaborato una serie di consigli per abbinare al meglio le pregiate bollicine francesi: 120 piatti da accompagnare alle diverse tipologie


Un angolo di Francia a Milano, apre il bar à vin ed enoteca Millésime 1990

Nato dall'idea dalla coppia di imprenditori Massimiliano Balestreri e Silvia Vecchione, si propone come il nuovo punto di riferimento per gli amanti degli appassionati di vini francesi con disponibili 400 etichette


Inflazione, Carrefour in Francia “congela” i prezzi di 100 prodotti

Il blocco scatta da oggi, lunedì 22 agosto, e rimarrà fino al 30 novembre per sostenere il potere d'acquisto dei consumatori [...]


Mangilli Caffo
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