Andrea Ribaldone dell'Osteria Arborina di La Morra (Cn) è stato l'ospite d'onore del ristorante Sette, al 7° piano del Radisson Blu Hotel, condividendo cucina e menu con il resident Giuseppe Gaglione
Francesco Brutto, Miglior giovane chef italiano 2017, interpeterà insieme ad una brigata di giovani talenti la cucina di Venissa, della famiglia Bisol che ha inaugurato Casa Burano, primo albergo diffuso di Venezia
In-Fusioni è il format che ha dato vita a 12 speciali pizze, realizzate da 12 cuochi in collaborazione con il pizzaiolo Denis Lovatel. La pizza gourmet vincitrice premia Francesco Brutto, Miglior chef emergente nord 2016
Qualificati del Centro e Sud Italia per Chef Emergente 2016 i cuochi Giuseppe Lo Iudice del ristorante Retrobottega, Ciro Scamardella del ristorante Metamorfosi e Isabella Benedetta Potì del ristorante Bròs