Icam Cioccolato offre eccellenza e innovazione con prodotti di alta qualità per pasticceri e cioccolatieri. Propone ingredienti versatili come il Fondente Onice 70% e le Pralinate Agostoni, ideali per creazioni pasquali
Uno studio condotto dalla Harvard University di Boston rivela come il cioccolato fondente possa ridurre il rischio di diabete di tipo 2 del 21%, grazie ai flavanoli che migliorano l'insulina e combattono l'infiammazione
Quello fondente è più indicato, basta non esagerare con le dosi. Ingerire tra i venti e i cinquanta grammi di cioccolato, corrisponde a introdurre nell’organismo un contenuto calorico di circa 150-250 calorie
La ricetta del Pan di Spagna meringato in fogli con crema pasticcera e cioccolato fondente del maestro pasticcere Gino Fabbri realizzata con i prodotti Eurovo Service Elite
La ricetta del Croissant con crema pasticcera e cioccolato fondente di Gino Fabbri preparata con i prodotti Eurovo Service Elite
Oltre alla rinnovata veste grafica, debuttano il cioccolato al latte Ebano, il Bianco Cristallo e il Latte Caramel. Novità in catalogo anche per il brand Agostoni. Spicca Grand Cru Idukki, la prima referenza orientale
Una ricetta per un antipasto gustoso che abbina dolce e salato, questa è l'idea di Debora Fantini della Nazionale Italiana Cuochi tratta dal terzo volume L'opera del gusto
Ecco la ricetta del tiramisù proteico preparata con il nuovo Peanut Butter Calvé presentato da Unilever Food Solution. Prodotto ricco di proteine e fibre. Un gusto straordinario, ma anche un beneficio nutrizionale
La tavoletta riunisce tre ricette inedite: fondente in un guscio di extra bitter blend 63%; la “G” centrale al cioccolato fondente e “Obino”, un guscio di cioccolato al latte ripieno alla nocciola aromatizzato al caffè
In occasione di San Valentino Unilever Food Solutions presenta la ricetta da gustare al ristorante insieme alla propria anima gemella: panna cotta al peperoncino e cioccolato croccante su purea di frutto della passione
Ricetta di Errico Recanati del ristorante Andreina di Loreto (An), stella Michelin e socio Euro-Toques Italia
Un dolce sano e gluten free in questa ricetta di Marcella Schillaci del Ristorante Bistrot Lo Zero a Montespertoli (Fi) e socia Euro-Toques Italia
I composti bioattivi nel cioccolato fondente possono proteggere dai danni del sole, migliorare il flusso sanguigno e aumentare la densità e l'idratazione della pelle stessa
Sono una tradizione dolce della Pasqua italiana. Solitamente sono fatte di cioccolato fondente, latte o bianco e sono disponibili in molte varianti, dal ripieno di caramello alla nocciola
Ricetta di Roberto Cipolla de La Locanda Di Pietro a Roma e socio Euro-Toques Italia
Menù, il gusto della pace. In occasione del Natale l’azienda di Medolla presenta una serie di proposte culinarie ispirate allo street artist Banksy
Ricetta dello chef Stefano Sforza del ristorante Opera Ingegno e Creatività di Torino
Ricetta di Federica Russo, Maestra pasticcera, che ha utilizzato la Farina Lievitati Premium di Molini Valente
Cristina Cerbi, chef dell'Osteria di Fornio a Fidenza (Pr) e socia Euro-Toques Italia, ci propone il suo Budino di castagne crumble al cioccolato e nocciole sabbiate
Chi per Ferragosto non è riuscito a evadere dalla metropoli, a pochi chilometri dal capoluogo può trovare quattro locali aperti, accoglienti, accessibili e appetibili dove passare una spensierata e golosa giornata di festa