La ricetta del Persicotto, tradizonale del lago di Como e specialità del Buon Ricordo realizzata dagli chef Ilario e Emanuele Castelnovo de Ristorante La Baia di Cremia (Co)
L'azienda modenese presenta le prime novità prodotto dell’anno, in particolare due nuovi pesti (all’aglio orsino e vegano) della linea Evolution Fresh e un Caramello Salato impreziosito da Sale Marino di Trapani Igp
Due Spicchi del Gambero Rosso, il locale di tendenza e sostanza di Ivan Signoretti è un punto fermo della cultura alto palato del territorio. Sapori, colori, profumi, combinazioni e i pomodori di Cirio Alta Cucina
Lo chef del Ristorante Locanda De Banchieri a Fosdinovo porta un piatto che non manca mai nel suo menu, un “ingresso” fresco e gustoso alle portate principali
È prodotto da La Nef, azienda marchigiana nata 33 anni fa. Giordano Palazzo iniziò a proporre salmone affumicato nella salumeria di famiglia e ora è alla guida di una realtà solida, con oltre 45 milioni di fatturato
Una ricetta di Natale di Maria, executive chef di Villa Boscogrande a Palermo e membro Euro-Toques Italia
Guida la Pizzeria Paradiso di Pastena, a Salerno, consolidando la tradizione di famiglia. Gli ingredienti delle sue creazioni sono calibrati in modo da conservare le singole identità. Cirio Alta Cucina? Una garanzia
Il cuoco Alexis Miceli, originario di Santo Domingo, piatti di solida tradizione modenese- emiliana. La location è unica: un tuffo nella storia della città a due passi dalla celebre Fontana di Trevi
Nella ristopizzeria Tre Spicchi del Gambero Rosso 2022 viene servita la tradizione senza esagerazioni. Le pizze di Mario Cipriano seguono uno stile classico napoletano non esasperato. Con il pomodoro di Cirio Alta Cucina
Le aziende italiane dell'acquacoltura che allevano queste referenze rappresentano il 20% del mercato nazionale. Con il boom della Gdo e i limiti del lockdown, però, la domanda è esplosa
Con il boom del delivery, molti ristoranti hanno deciso di ampliare la propria offerta includendo la pizza. Pioggia di ordini per i forni a legna, che garantiscono una cottura perfetta
Una ricetta bella, buona e sana, realizzata dalla food blogger Rossana Dian con pentole antiaderenti sicure per la salute, prive di PTFE (Teflon), PFOA e nichel, dell’esclusiva collezione CucinoSano
Il locale di Pioltello (Mi) sviluppa la duplice formula pizza al trancio e cucina della tradizione. Il pomodoro che unisce le due anime gastronomiche è quello di Cirio Alta Cucina
Dalle crêpes francesi ai bocadillos spagnoli, fino agli italianissimi arancini e olive ascolane, il cibo di strada è tra i preferiti nella bella stagione, perché appetitoso e facile da consumare
In competizione 12 pizzerie. Nelle 6 puntate in programma su Teleromagna dal 28 giugno protagonista sarà il sapore verace del pomodoro di Cirio Alta Cucina. I giurati valuteranno ricetta, menu e location
Le modalità di utilizzo dei Filetti Dalter sono infinite: i fili di formaggio Pastamore, Pecorino Romano e Parmigiano Reggiano anche biologico sono l'ideale per preparare i piatti della tradizione italiana dalle lasagne alla pizza, ma anche per rendere più saporito un piatto frugale