Il Gruppo Felsineo, con Open Food Factory, avvia a Milano iniziative per l'inclusione dei giovani fragili, promuovendo sostenibilità alimentare e formazione professionale in collaborazione con il Consorzio SiR
Pitti Pizza & Friends: un evento dedicato alla pizza italiana a Firenze dal 23 al 26 maggio 2024. Degustazioni, talk show, laboratori, spettacoli e tanto altro per celebrare la tradizione e l'autenticità della pizza [...]
Il Gruppo Candy Factory - nato nel 2022 e promosso da Fvs e Clessidra Capital Credit grazie all’integrazione di due storiche realtà industriali italiane del settore dolciario come Casa del Dolce e Liking [...]
Dall’aggregrazione di due storiche realtà del settore dolciario, Casa del Dolce e Liking, nasce Gruppo Candy Factory. A dare vita al gruppo in qualità di azionisti e finanziatori: le società Fvs e Clessidra Capital Credit
Rinnovata la sinergia tra il leader europeo per gli elettrodomestici da incasso e la fondatrice del Sito Giallo Zafferano per arredare la Sonia Factory, la cucina della redazione con sede a Mlano
La sezione locale della Federazione italiana dei pubblici esercizi ha organizzato un trittico d'incontri sui temi del visual design, del food marketing e della realtà virtuale
Un mare di novità dalla casa tedesca, che da oltre 140 anni seduce gli appassionati di cucina con i suoi elettrodomestici. Forni, piani di cottura con cappa integrata, una App di gestione e Sonia Peronaci testimonial
Il classico menu si adatta alle nuove esigenze con proposte che facilitino l'igienizzazione dopo ogni utilizzo. Nel contempo i ristoratori provano anche nuove strade, come la digitalizzazione
L’iniziativa, dal titolo “#nontitollero Happy Hour Social”, servirà per raccogliere fondi per studiare le reazioni avverse al nichel. Appuntamento il 19 febbraio alla Sonia’s Factory con Il Mondo delle Intolleranze
A Hospitality l'azienda ha presentato nuovi portamenu destinati a ristoranti e alberghi in grado di ricreare colori e sfumature del tutto innovative grazie ad una tecnica d'avanguardia
L'azienda bergamasca ha voluto invitare nella propria sede amici, clienti, addetti ai lavori e colleghi per una serata di festa all'insegna del buon cibo, del buon vino e della musica
L’azienda, specializzata nella produzione di portamenu, carte dei vini e accessori per ristorazione e hotellerie, è presente ad ottobre ad alcune delle più prestigiose manifestazioni fieristiche
La compagnia aerea asiatica ha presentato a Milano la sua proposta di piatti firmati da cuochi di fama per soddisfare i gusti di tutti i suoi passeggeri
Artmenu Factory, azienda produttrice di portamenu, carte dei vini e accessori per l'Horeca, riconferma la propria presenza ad alcune delle più prestigiose manifestazioni fieristiche di settore
L’azienda di Correggio (Re) ha sviluppato negli anni un’importante produzione, oltre che di portamenu e carte dei vini, anche di accessori: portaconto, portacomanda, tavolette, tovagliette, riservato, numero tavolo
«Abbiamo insegnato alle nostre macchine a lavorare proprio come fanno le mani. Surgital è un grande, dinamico, laboratorio di idee dedicato alla produzione di pasta fresca artigianale che viene subito surgelata»
L’Alsazia è un territorio di confine, una spina francese che si curva dentro un territorio tedesco prolungandosi verso oriente da una radice svizzera: questo il suo aspetto visto dalla mappa
Le caratteristiche che un menu per bambini deve avere sono immagini accattivanti, una grafica divertente e testi di facile lettura. Meglio utilizzare materiali lavabili: ecopelle “antimacchia” o cartoncino plastificato
La scuola di cucina Innocenti Evasioni Gourmet Factory ha inaugurato l’anno accademico 2018 (il primo) a metà febbraio. Una scuola autorevole, ma per tutti, guidata da un cuoco giovane, brillante ed entusiasta