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martedì 01 aprile 2025  | aggiornato alle 18:16 | 111493 articoli pubblicati

Salomon Food World
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Rinnovare gli interni: il segreto per la competitività di ristoranti, bar e negozi

Anche nella ristorazione rinnovare gli interni è una strategia fondamentale per restare competitivi. Con il tempo, arredi e finiture si usurano, rendendo necessari interventi che migliorino estetica e funzionalità


Pietro Macellaro: i quattro principi che regolano la Pasticceria Agricola Cilentana

Estetica, qualità, tecnica ed emozione i concetti alla base della filosofia produttiva del laboratorio di Piaggine (Sa). Materie prime iperselezionate e autoprodotte. Per le farine la competenza di Mulino Caputo


Scopriamo le gambe: i trattamenti che combattono pesantezza, gonfiore e inestetismi

L’arrivo del caldo fa aumentare la sensazione di stanchezza e dolore agli arti inferiori, dovuta a problemi circolatori che si ripercuotono anche sull’aspetto esteriore. Le indicazioni di Patrizia Gilardino, chirurgo estetico


Fra estetica e artigianalità il futuro dei pasticceri secondo i maestri dell'Accademia

Il convegno di Ampi, “Il Laboratorio dello stupore”, alla Fondazione Prada di Milano ha analizzato il mercato. Parole chiave: estetica, etica, contaminazioni e artigianalità. Il consumatore punta sulla qualità per gratificarsi


Le Coppette Click Clack: innovazione tecnologica, estetica e praticità

Arricchiscono la linea Stack di Rcr Cristalleria Italiana. Un prodotto multifunzione in Eco-Crystal Glass e dal design salva spazio. Sono impilabili in due modi e sovrapponibili a seconda delle esigenze


Orecchini, gravità e invecchiamento: come fare per i lobi danneggiati

Per correggere il lobo si esegue un piccolo intervento chirurgico ambulatoriale, che richiede un’anestesia locale, e che permette di ricostruire l’anatomia del padiglione auricolare


Igles Corelli: «Basta con la cucina dello stupore»

Lo chef pluristellato e coordinatore del comitato scientifico di Gambero Rosso Academy si schiera contro la trappola dell'apparire più che dell'essere nella ricerca solo del piatto estetico: “Questa non è cucina, è solo moda”


“Il Bosco del Molino” premia le migliori tesi di laurea magistrale dedicate all’ambiente

Il bando è stato istituito dal Consorzio interuniversitario nazionale per le Scienze Ambientali e sostenuto dall'azienda Agugiaro & Figna Molini. Coinvolte le Università di Emilia-Romagna, Lombardia, Umbria e Veneto


Cocktail, estetica e resistenza Lo stile dei nuovi bicchieri Arcoroc

Dedicati ai bar di tendenza, Bourbon Street, Old Square e Lousiane sono le novità per esaltare una drink list esclusiva. Classica e intramontabile, con il suo look vintage, la linea West Loop


Obesità, una cura è possibile con bypass gastrico e plastica

La terapia bariatrica consente la guarigione duratura degli obesi gravi e dei superobesi. Ma è necessario un intervento “post” per ridurre l’eccesso di pelle che può causare forte disabilità


Vino e design, quanto conta l’etichetta? Estetica e packaging orientano le scelte d’acquisto

Attraverso l’etichetta si possono esprimere sicurezza, autorevolezza, fiducia, ma è un elemento che può servire anche per incuriosire e attrarre un nuovo target di pubblico. Il 70% dei consumatori ne è condizionato


Spiegelau e Nachtmann con Royale: stile unico per la ristorazione

Un accordo di partnership che permetterà all’azienda della famiglia Fanfarillo di avere una distribuzione sempre più capillare sul territorio facendo un notevole passo in avanti nell’offerta di soluzioni complete


Turati Boiseries, cucine di classe L’artigianato incontra la funzionalità

L’azienda brianzola propone soluzioni uniche, dal progetto fino al risultato finale. Cucine che rispondono alle esigenze attuali di praticità ed efficienza, senza rinunciare alle finiture e al fascino estetico


Giblor’s, perfetto equilibrio tra estetica, sicurezza e comodità

Linee di abbigliamento professionale che mantiene vivi valori come affidabilità, praticità e resistenza. Divise in grado di coniugare moda e stile, ergonomia e comodità, igiene e salute, protezione e sicurezza


Piatti belli per social e droni La tecnologia rivoluziona il “food”

Che la tecnologia stia “manipolando” buona parte della nostra vita è assodato e che stia modificando il business in molti settori, pure. Ma nel cibo, come sta agendo? Gastrodomus ha provato a capire il fenomeno


Miyabi, dal Giappone la bellezza dell’affilatura

Precisione nel taglio, bilanciatura, maneggevolezza e bellezza, perché in cucina l’estetica è sempre un valore, dentro e fuori dal piatto. Questi i requisiti di base che un cuoco valuta quando deve scegliere un coltello


L'estetica oggi prevarica il gusto Pierangelini contesta il food design

Il messaggio è chiaro e senza equivoci: i cuochi si sono fatti prendere la mano dall'estetica dimenticando il valore del gusto. L'allarme lo ha lanciato Fulvio Pierangelini, tra i più innovativi maestri di cucina italiani


Non solo buono, ma bello e salutare Greci parla a tu per tu con la ristorazione

Greci Industria Alimentare, una realtà che dal 1923 ha una chiara mission di fronte a sé: offrire autentiche specialità alla ristorazione. Una realtà che quest'anno ha partecipato alla 42ª edizione di Expo Riva Hotel


A Tavola con... Valerio Badiali «Il sushi è come la chirurgia estetica»

Un naso più carino, un decolteè più in vista, togliere l'odiosa pancetta. Il sogno di molte donne e anche di numerosi uomini di "farsi un ritocchino" è molto in voga. Ne parliamo a Tavola con il professor Valerio Badiali


Un piatto racconta un’emozione Lo stile di Andrea Bertarini

Andrea Bertarini ha conquistato la stella Michelin quando aveva 29 anni. Ne sono passati 7 e la stella ha continuato a brillare sulla cucina del ristorante Conca Bella di Vacallo, in Svizzera