La 35ª edizione della guida Osterie d'Italia è stata presentata al Teatro Strehler di Milano, con 1917 locali segnalati e 460 novità, inclusa la nuova sezione "Locali Quotidiani"
Quello italiano è un patrimonio agroalimentare così prezioso che necessita di un sistema di regolamentazione complesso e su più livelli. Un prodotto deve avere requisiti di qualità