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martedì 01 aprile 2025  | aggiornato alle 06:16 | 111474 articoli pubblicati

Molino Paolo Mariani
Rational
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Non solo khachapuri: alla scoperta della cucina georgiana

Anche nel piatto la Georgia fa fede alla sua storia di terra di confine, fatta di incontri tra Europa e Asia e di continui scambi. Grande attenzione per la panificazione e coriandolo onnipresente


A Pavia la cucina georgiana di Dedaspuri

A due passi dal Duomo ecco il locale che dal 2019 propone la cucina tipica della Georgia con ricette della tradizione cariche di gusto. Un ambiente famigliare che accogli i clienti come a casa della nonna