Dal 10 al 12 maggio, cuochi da tutto il mondo, laboratori, degustazioni. Novità 2024: il Festival della Pizza. E a Taranto, il 12 maggio torna Cozza in the City con la Cozza Tarantina Presidio Slow Food

Dal 19 al 24 settembre la città dei due mari ospita la quarta edizione dell’evento enogastronomico dedicato alla formazione professionale nel mondo della ristorazione. E poi via al Festival della cozza tarantina

Al via la 20ª edizione della manifestazione itinerante, organizzata per valorizzare il tipico prodotto pugliese. Gli appuntamenti si susseguiranno fino all’estate con altre iniziative sulle coste dei nostri mari

È di Mirko Ricci il piatto migliore dell’edizione 2017 del Festival: Cavatelli con julienne di zucchine, cozze tarantine e gorgonzola dolce. Secondo e terzo posto rispettivamente a Gaetano Minervini e Gianfranco Anzini

La nuova tappa del Festival gastronomico itinerante che mira a valorizzare il territorio tarantino attraverso il prodotto principe dei due mari, la cozza nera, ha premiato la ricetta del giovane cuoco Igor Orlando

Rosario Annunziata ha vinto il Festival della cucina con la cozza tarantina, con la ricetta Spiedini di cozze con verdure e pancetta pastellate con vellutata di patate. Secondo Nicola Altavilla, terzo Vincenzo Cecere