L'iniziativa è realizzata dalla Strada dei formaggi delle Dolomiti e dal Consorzio Vini Trentino e prevede 12 appuntamenti tra il 4 e il 25 marzo con l'obiettivo di valorizzare e raccontare i prodotti del territorio
Le caratteristiche morfologiche e le condizioni pedoclimatiche favoriscono una viticoltura di grande qualità, che si esprime tanto nei vini bianchi, quanto nei rossi e nel metodo Classico