Rossa, dorata o borettana, la dolce cipolla cannarese torna a essere protagonista del tradizionale evento (3-8 e 10-15 settembre) nell’omonimo borgo perugino
Originaria dell'Asia centrale e della Palestina, la cipolla è il più universale degli aromi. La si usa sia cruda che cotta, nelle sue varietà più dolci; ottima per profumare il brodo del bollito